Mousse de chocolate é uma sobremesa, projetada para a estação fria, pois é bastante saturada e pesada. Os fãs desse tipo de sobremesa certamente encontrarão receitas úteis deste artigo, no qual a delicadeza favorita da empresa são as notas cítricas.
Mousse de chocolate e laranja - receita
Ingredientes:
- chocolate preto - 90 g;
- Queijo de tofu - 360 g;
- suco de laranja - 1/4 de um século;
- cacau em pó - 1 colher de sopa. colher;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- Cardamomo moído - 1 colher de chá;
- casca - 1 laranja.
Preparação
Derreta a telha de chocolate preto em um forno de microondas ou em um banho de água. Tofu de queijo cortado em cubos e coloque em uma tigela liquidificador. Encha o queijo com suco de laranja e misture tudo à homogeneidade. Adicione o chocolate derretido, o cardamomo, o mel e as raspas e depois repita a chicotada até que a espuma fique uniforme em cor e consistência. Antes de servir, o tratamento final deve ser resfriado por cerca de uma hora.
Mousse de laranja chocolate amargo
Ingredientes:
- manteiga - 40 g;
- chocolate preto - 150 g;
- marshmallow - 150 g;
- laranja - 1 peça;
- água - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 150 ml;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Chocolate picado, marshmallow e manteiga colocam em banho-maria e derretem tudo, mexendo, por cerca de 5 minutos, até a mistura se tornar homogênea.
Esfregamos a casca de uma laranja e adicionamos à base da mousse de chocolate juntamente com 2 colheres de sopa de água quente. Cozinhe a mousse de chocolate com laranja por mais 5 minutos, depois retire a tigela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Antes de servir, adicione um pouco de extrato de baunilha para dar sabor.
Nós decoramos a mousse com fatias finas de laranja espalhadas sobre a lareira.
Como fazer mousse de chocolate e laranja em um copo?
Ingredientes:
- chocolate - 200 g;
- laranjas - 2 peças;
- ovos - 4 peças;
- água quente - 80 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós dividimos os ovos em gemas e esquilos. Com casca de laranja a casca e preencha com uma pequena quantidade de água quente para liberar um máximo de óleos essenciais. No mesmo lugar, dissolvemos 2 colheres de sopa de açúcar. Após 10 minutos, despeje a solução resultante de chocolate picado e coloque a tigela em banho-maria. Assim que o chocolate derreter, comece a bater com as gemas. A mistura espessa é removida do fogo e cuidadosamente combinada com claras de ovo batidas até os picos duros. Espalhamos a mousse em xícaras e deixamos na geladeira por 2-3 horas.