Bolo de geléia atrai sua aparência brilhante, porque a gelatina para a sua preparação pode ser tomada em diferentes cores brilhantes. Você pode adicionar qualquer fruta, nozes e frutas à sobremesa. É muito refrescante no calor, e para preparar este prato maravilhoso, às vezes você não precisa assar nada.
Como fazer um bolo de gelatina?
Bolo com geleia pode ser feito de diferentes maneiras, o principal é preservar os dois componentes: a massa gelatinosa e a base, e o resto já é a escolha da dona de casa:
- Gelatina pode ser preparada com a ajuda de gelatina dissolvida em água, pode ser combinada com néctar, xarope ou suco ou geléia pronta.
- Há um bolo de geléia sem assar com biscoitos ou assados (bolachas de biscoito ou areia).
- A base é creme azedo, cremoso, coalhada com a adição de frutas, nozes, frutas cristalizadas ou sem eles.
Bolo de geléia "Vidro quebrado"
Um bolo feito de geléia "Vidro quebrado" pode se tornar o principal em uma festa, por exemplo, uma mesa de Ano Novo, porque parece simplesmente incrível! A cozedura demora muito tempo, cerca de uma hora e um pouco de esforço, por isso este prato pode ser feito com as crianças. Para a base defasada por trás do formulário, recomenda-se aquecê-lo com um secador de cabelo.
Ingredientes:
- creme azedo - 300-400 g;
- açúcar - 120 g;
- gelatina - 20 g;
- geléia - 4 saquetas;
- Bolo de bolacha - 1 pc.
Preparação
- Cada pacote de geléia é diluído em diferentes formas.
- Deixe esfriar.
- Opcionalmente, corte a massa resultante (este é o futuro do "vidro quebrado") e coloque em uma tigela grande.
- Misture o creme azedo, açúcar, gelatina, misture.
- A massa resultante de cubos de gelatina de preenchimento.
- Depois de duas horas, vire a tigela, colocando-a em um biscoito. Remova o prato.
Bolo de gelatina com frutas e creme azedo
O bolo com geléia e frutas, cozido em creme azedo, contém poucas calorias, mas muitas substâncias úteis. Eles podem decorar a mesa festiva de verão, porque a delicadeza é leve, suculenta e refrescante. Ele pode ser preparado sem o uso de um teste, e os frutos podem ser combinados e tornar a receita mais refinada e interessante. Bolo de geléia com pêssegos parece bonito.
Ingredientes:
- gelatina - 3 colheres de chá;
- creme azedo - 900 g;
- vanilina - 10 g;
- açúcar - 1 xícara;
- pêssegos enlatados - 1 lata.
Preparação
- Bata o creme azedo, o açúcar, a vanilina.
- Gelatina dissolvida em banho-maria. Deixe esfriar e adicione à massa batida.
- Há também colocar pêssegos fatiados.
- Despeje a geléia resultante em um molde e deixe esfriar.
- Decore com pêssegos.
Bolo de geléia com biscoitos sem fermento
Bolo de geléia com biscoitos vai agradar a anfitriã pelo fato de que ele não precisa assar nada especialmente. É preparado sem muito esforço, mas parece extremamente apetitoso e pelo seu brilho como crianças. Para guloseimas, dois tipos de geleias de cores diferentes são adequados, mas você pode fazer mais "camadas", então ele ficará ainda mais atraente.
Ingredientes:
- creme azedo 450-500 g;
- bolinho de shortbread - 230 g;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 120 g;
- queijo cottage - 150 g;
- gelatina - 15 g;
- geléia - 2 embalagens;
- limão - 1 pc.
Preparação
- Em um liquidificador, moer bolinhos de shortbread.
- Adicione óleo quente a ele.
- Forme a massa a partir da massa resultante, distribua-a na forma de um bolo em forma de confeitaria e deixe esfriar.
- Requeijão, açúcar, creme azedo.
- Despeje a massa resultante na mesma forma que a massa e deixe esfriar.
- Prepare a gelatina de uma saqueta. Despeje no molde. A mesma coisa é repetida com o segundo saquinho de geléia.
Bolo de Bolo de Requeijão
O bolo de queijo cottage com geléia e frutas é um verdadeiro achado para aqueles que não podem ficar no fogão e forno. O cozimento não está aqui, mas existem apenas produtos lácteos saudáveis - queijo cottage, creme azedo - e não menos útil fruta (qualquer). Este prato é um flip-flop, começa a ser feito a partir dessa camada, que mais tarde se torna o topo da sobremesa. Muito delicioso transforma bolo de coalhada de geléia com laranjas, bananas e kiwi.
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- creme azedo - 400 g;
- gelatina - 35-40 g;
- kiwis - 2 peças.
- laranja - 1 peça;
- geleia com sabor de laranja - 1 embalagem;
- banana - 1 pedaço;
- bolachas de biscoito amanteigado - 120 g;
- açúcar - 100 g;
- açúcar de baunilha - 20 g.
Preparação
- Corte o citrino em fatias e coloque-o no fundo do molde.
- Dilua a geléia, despeje as laranjas e coloque na geladeira.
- Gelatina dissolvida em 100 ml de água e deixe por meia hora para inchaço.
- Prepare massa de queijo cottage, creme de leite, dois tipos de açúcar.
- Em seguida, adicione a gelatina.
- Corte o kiwi e as bananas e adicione à massa resultante.
- Despeje o resultado no molde.
- Cubra com uma migalha de biscoitos.
- Deixe em um bolo de queijo gelatinoso na geladeira durante a noite.
Bolo de gelatina com biscoito
Bolo de geléia com biscoito e fruta agrada com um sabor incomum, com uma ligeira acidez. Delicadeza pode até mesmo derreter os corações daqueles que estão acostumados a desistir de doces. A coisa mais conveniente é que você não pode cozinhar bolos de esponja sozinho, mas comprar os já prontos na loja, isso economizará muito tempo de cozimento. Um lindo bolo de geléia é feito de morangos e bananas - é uma combinação ganha-ganha.
Ingredientes:
- Bolos de biscoito - 1 pc;
- suco de limão - 10 ml;
- banana - 2 peças;
- gelatina - 10 g;
- Morangos - 200 g;
- creme azedo - 140 g;
- açúcar de baunilha - 20 g;
- açúcar - 100 g;
- água 100 ml.
Preparação
- Em fogo lento, ferva o açúcar misturado com água até que se dissolva.
- Arrefecer a calda, adicione o suco de limão.
- Saturar o líquido resultante com um biscoito pronto.
- Dissolva a gelatina e despeje o fruto cortado.
- Adicione à massa chantilly e açúcar de baunilha.
- Coloque tudo no biscoito e deixe esfriar por 3-4 horas.
Bolo de areia com frutas e geléia
Bolo de areia com geléia tem muitos fãs. Delicada massa curta derrete na boca, e a massa gelatinosa é agradavelmente refrescante, por isso esta iguaria pode ser preparada para as férias de verão. Kiwi e outras frutas com vitamina C são adequados para este prato no inverno. Qualquer fruta e bagas sazonais podem ser usadas e isso diversifica a receita tradicional para bolo de geléia.
Ingredientes:
- açúcar - 50 g;
- farinha - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 80 g;
- gelatina - 10 g;
- laranja - 2 peças;
Preparação
- Aqueça o óleo, moa com areia.
- Adicione o ovo, a farinha e amasse a massa.
- Asse na forma com contas a 180 graus por 15 minutos.
- De um suco de laranja espremer e o outro - corte.
- Misture o suco com gelatina dissolvida.
- Frutas para colocar no bolo, preencha com o líquido gelatinoso.
Bolo de Chocolate com Geleia
A receita para um bolo com geleia e chocolate é mais deliciosa com morangos. Seu sabor agridoce revela o sabor do chocolate doce. A massa pode ser areia, mas é melhor fazer um biscoito ou comprar bolos cozidos. Você pode derreter a barra de chocolate pronta em vez de cacau em pó.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 100 g;
- cacau - 3 colheres de sopa. l.
- farinha - 100-120 g;
- gelatina - 10 g;
- Xarope de morango ou compota - 300 ml;
- Morango - 400-500 g.
Preparação
- Dissolva a gelatina com a compota. Deixe ficar.
- Ovos, batida de açúcar. Adicione o cacau, farinha, misture.
- Coloque a massa no molde por 15 minutos a 180 graus.
- Bolo terminado cortado em duas partes. Cobrir cada um deles com morangos moídos.
- Entre os bolos coloque uma camada de geleia de morango.
Bolo de geléia com laranjas
A receita de um bolo com geleia de laranja não é tão simples, mas esta delicada não deixa ninguém indiferente: a sobremesa tem um top laranja vivo e agrada aos olhos. E você pode adicionar pedaços de laranja à própria massa de biscoito ou à parte gelatinosa do prato. Recomenda-se fazer uma sobremesa um dia antes de servir a mesa, então terá tempo para ficar bem.
Ingredientes:
- farinha - 150-200 g;
- açúcar - 250 g;
- ovo - 3 pedaços;
- sal - ¼ colher de chá;
- creme azedo - 180-200 g;
- gelatina - 10 g;
- geléia de laranja - 1 embalagem.
Preparação
- Bata os ovos e 150 gramas de areia.
- Coloque a farinha na massa resultante com um fio fino, continuando a bater.
- Coloque a massa por 15 minutos no forno (a temperatura recomendada é de 170 graus).
- Creme de leite, o açúcar restante e gelatina dissolvida juntos bata.
- Despeje no molde para o bolo de biscoito já esfriado.
- Prepare a geléia de laranja e adicione ao formulário.
Bolo de geléia e iogurte
O bolo de iogurte gelatinoso decorará a mesa, mas não prejudica a figura, porque o iogurte contém muito poucas calorias. Ficará mais delicioso, se as proteínas forem separadas preliminarmente das gemas, e misturar as e outras com açúcar separadamente, e só então misturar. Então, assar ficará muito mais suave.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- farinha - 150 g;
- açúcar - 120-150 g;
- iogurte de morango - 1 l;
- gelatina - 30 g.
Preparação
- Os ovos batem com açúcar até a formação de espuma.
- Adicione a farinha às gemas, misture. Despeje a massa de proteína.
- Mexa bem e coloque no forno (180 graus) por meia hora.
- Dissolva gelatina em água com iogurte.
- Despeje em uma tigela e deixe congelar.
- Então a massa de iogurte acabada é colocada em cima do biscoito acabado.