A receita deste bolo remonta aos tempos da URSS. Quando estava vazio nas prateleiras, e para obter um delicioso e delicioso bolo foi um enorme sucesso, nossas mães e avós se apegaram a essas obras-primas da casa. Afinal, o conjunto de produtos é basicamente simples e, se não bastasse, um produto ainda é mais fácil de obter do que um bolo inteiro. Agora, o déficit está muito atrasado, as prateleiras das lojas estão repletas de várias delícias culinárias, mas, no entanto, o bolo comprado por qualidades de sabor nunca pode competir com a casa. Portanto, vamos dizer-lhe como fazer um bolo "Curly Pinscher" em casa.
Como preparar um bolo "Curly Pinscher"?
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 1,5 copos;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 200 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- leite condensado - 1 frasco;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- damascos secos - 200 g;
- ameixas secas - 200 g;
- nozes - 200 g.
Para o creme:
- creme azedo 20% de teor de gordura - 800 g;
- açúcar - 250 g.
Para esmalte:
- leite - 100 ml;
- manteiga - 80 g;
- cacau - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para o teste 2 ovos bater com uma colher de sopa de açúcar, adicione o creme azedo, leite condensado, refrigerante, vinagre extinto. Nós introduzimos farinha peneirada e misturamos bem a massa. Não sai duro, então você pode vencê-lo com um mixer. Então ¼ da massa é colocada em outro recipiente, e o restante é servido com cacau e misturado novamente. De uma massa leve, assar um bolo redondo. É desejável levar uma assadeira a um grande diâmetro, porque esta será a base do nosso bolo. A cortiça é fina, é normal, deveria ser assim. Depois, assamos um bolo de massa marrom. Aqui você pode tomar absolutamente qualquer forma, pois ainda assim vamos quebrar o bolo mais tarde.
Prepare o creme: misture o chantilly com creme azedo e açúcar. Deve ficar chantilly. Se você não obtiver o efeito desejado, você pode adicionar algumas claras de ovo e mais uma vez agitar bem.
Para o recheio, damascos secos e ameixas são cortados em pedaços. Se eles estiverem secos, você pode pré-despejá-los com água fervente. Nozes finamente picadas com uma faca. Agora nós misturamos tudo. Além disso, todos os ingredientes podem ser moídos no liquidificador.
Nós começamos a formar um bolo. Em um prato grande colocar um bolo branco, abundantemente engraxá-lo com creme, coloque uma camada de recheio. Metade do bolo marrom é dividido em pedaços de tamanho arbitrário. Cada um deles mergulhamos no creme e espalhamos no recheio, depois colocamos novamente uma camada de damascos secos, ameixas e nozes. Agora, coloque os pedaços da segunda metade do bolo marrom, apenas mergulhando no creme e dando ao bolo a forma de um slide. No topo novamente, polvilhe com o recheio.
Nós preparamos o esmalte: adicione o açúcar eo cacau ao leite, mexa e mexa, deixe ferver. Adicione a manteiga macia, deixe derreter, misture novamente e desligue o esmalte. Preencha com o nosso bolo. Nesse caso, o esmalte é melhor moldado por um fio fino, como se estivesse desenhando um padrão. Devido ao creme branco e bolo de esmalte preto é obtido em belo divórcio. Como você pode ver, o processo de fazer um bolo "Curly Pinscher" não é nada complicado, e o produto na saída é simplesmente impressionante.
Bolo "Curly Pinscher" feito de pão de gengibre
Se você não gosta de se preocupar com panificação, esta receita é ideal para você. Não há nada para assar, o bolo será a base do bolo.
Ingredientes:
- pão de gengibre - 300 g;
- chocolate de gengibre - 300 g;
- bananas - 3 peças;
- leite - 60 ml;
- creme azedo gordo - 450 g;
- açúcar em pó - 250 g;
- chocolate - 1 telha.
Preparação
Para creme de leite azedo batido com açúcar em pó. Biscoitos de gengibre são cortados em 3 pedaços. Bananas cortadas em círculos. Pegue uma tigela funda, cubra com um filme de comida e comece a formar um bolo: corte os biscoitos de gengibre em um creme e coloque em uma tigela,
Nota: o bolo "Curly Pinscher" pode ser feito com cerejas, frescas e enlatadas, você pode adicionar passas. Um creme pode ser feito não só com creme azedo com açúcar, mas com leite condensado. Bolo de esmalte pode ser simplesmente derramado, e você pode colocar um pouco de geada gelada em uma seringa de confeitaria e aplicar padrões. Em geral, é necessário confiar em sua imaginação.