Mesmo que os muffins de abóbora sejam uma iguaria tradicional da estação de outono, acreditamos sinceramente que os seus pratos favoritos podem ser consumidos durante todo o ano, aconselhamos que você os cozinhe na primavera. Claro, aproveitando receitas deliciosas deste material.
Quaresma muffins de abóbora - receita
Todos observando o jejum ou evitando o aparecimento de produtos de origem animal no cardápio, sugerimos preparar esses bolinhos simples de abóbora sem ovos e leite, o que é improvável que qualquer comedor terceirizado seja capaz de distinguir dos queques clássicos.
Ingredientes:
- sementes de linho - 15 g;
- Purê de abóbora - 230 g;
- mel - 115 ml;
- óleo vegetal - 115 ml;
- purê de maçã - 115 ml;
- farinha integral - 115 g;
- farinha de amêndoa - 135 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- um punhado de gotas de chocolate.
Preparação
O substituto de ovos nesta receita será purê de maçã, que você pode comprar pronto no departamento de comida para bebé ou fazer o seu próprio. Juntamente com o puré de maçã, unir todos os ingredientes e ajudar as sementes de linho, mas primeiro eles devem ser moídos, despeje um quarto de um copo de água e deixe por 20 minutos.
Comece misturando todos os ingredientes secos. Separadamente, misture o mel com purê de maçã e manteiga. Adicione o purê de batatas, o linho moído, misture e junte tudo com uma espátula. Não é aconselhável trabalhar com um misturador, pois os bolos podem ser muito duros. Misture a massa com uma migalha de chocolate e espalhe sobre as células do molde. Asse a 180 graus por 25 minutos.
Queijo cottage e muffins de abóbora
A adição de qualquer produto lácteo à massa torna-a automaticamente mais úmida e pesada. Se você gosta de tais bolinhos, então por todos os meios realize esta receita.
Ingredientes:
- óleo vegetal - 115 ml;
- acar - 175 g;
- mel - 25 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- Purê de abóbora - 440 g;
- fermento em pó - 10 g;
- canela - 5 g;
- uma casca de uma laranja;
- queijo cottage - 75 g;
- farinha - 330 g.
Preparação
Ovos com mel e açúcar batem até formar uma massa arejada, esbranquiçada. Para ela, adicione casca de laranja, óleo vegetal, purê de abóbora e repita chicotadas. Misture os ingredientes secos restantes e despeje neles uma mistura de abóbora e ovos. Após repetidas chicotadas, acrescente o queijo cottage, misture e espalhe a massa nas células do formulário selecionado. Bolinho tamanho padrão de cozimento levará cerca de 20 minutos a 180 graus, a disponibilidade de produtos maiores após 20 minutos, verifique com um palito de dente.