Biscoitos clássicos de gengibre são receitas de deliciosas iguarias para todos os gostos!

Biscoitos clássicos de gengibre, cuja receita é especialmente relevante na temporada de inverno, serão uma digna decoração da mesa de Natal. Macia e crocante, derretendo na boca, cheia do aroma das especiarias e decorada sob a forma de figuras bizarras, é servida como um mimo ou desempenha o papel de brinquedos nas árvores de pêlo do Ano Novo.

Como preparar bolachas de gengibre?

A massa para biscoitos de gengibre é preparada em 10 minutos. Com um misturador, a manteiga é batida com açúcar e ovo. Adicione a farinha, o fermento, as especiarias, o gengibre moído e ralado, amasse e limpe no frio, um pouco de gelo. Em seguida, a massa é enrolada em uma camada fina, as formas são cortadas em formas, que são assadas no forno por 7 minutos a 180 graus.

1. Deliciosos biscoitos de gengibre são obtidos apenas a partir de uma massa macia, suave e elástica, é colocado na geladeira: a manteiga endurece e é mais fácil trabalhar com a massa.
2. A receita de biscoitos de gengibre em casa tem uma variedade de opções. Às vezes, a massa é enrolada entre duas camadas de papel manteiga, de modo que não absorve o excesso de farinha e fica fina.

Biscoitos suecos de gengibre - receita

Quem, se não os habitantes da Escandinávia, sabe do efeito milagroso da delicadeza do gengibre, porque os bolos chamados "Pepparcakor", incluindo raízes picantes, cardamomo, cravo e canela - é o biscoito de gengibre sueco mais popular que, graças à abundância de especiarias, aumenta humor e sacia o dente doce.

Ingredientes:

• farinha - 1,5 kg;
• açúcar - 500 g;
• xarope - 80 ml;
• óleo - 350 g;
• gengibre - 20 g;
• cardamomo - 10 g;
• cravo - 20 g;
• canela - 10 g;
• açúcar em pó - 250 g;
• proteína - 1 unidade;
• água 250 ml;
• fermento em pó - 20 g.

Preparação

1. Bata a manteiga macia com açúcar e xarope.
2. Adicione as especiarias, fermento em pó, 200 ml de água e farinha.
3. Sove a massa e deixe esfriar por 24 horas. Depois, role e dê forma à forma.
4. Para o esmalte, bata o açúcar em pó com proteína e água.
5. Um biscoito de gengibre sueco clássico é uma receita em que um tratamento é cozido por 5 minutos e coberto com esmalte.

Biscoitos de laranja e gengibre

Biscoitos de gengibre com as próprias mãos - esta é a chance de dar à iguaria um novo sabor, cor e fragrância. Você pode adicionar temperos refinados, mas é mais acessível e mais eficiente usar uma laranja. Sua casca é um excelente sabor natural, e o suco dilui perfeitamente a suculência da massa e traz uma acidez cítrica refrescante.

Ingredientes:

• farinha - 200 g;
• ovo - 1 pedaço;
• óleo - 80 g;
• açúcar - 80 g;
• gengibre - 10 g;
• fermento em pó - 10 g;
• entusiasmo - 20 g;
• suco de laranja - 40 ml.

Preparação

1. Esfregue o óleo com ovo, açúcar, raspas e suco.
2. Adicione a farinha, o fermento e o gengibre. Sove a massa.
3. Enrole-o em uma camada e forme um cookie.
4. Um clássico biscoito de gengibre é uma receita em que os produtos são cozidos a 200 graus e 20 minutos.

Ginger Shortbread Cookie - receita

Biscoitos de gengibre de areia são cativantes com simplicidade e velocidade. Farinha, manteiga, açúcar em pó e gengibre por alguns minutos se transformam em uma massa elástica que não precisa ser resfriada, ou você pode enviá-la imediatamente ao forno. Dado que o produto é cozido durante 10 minutos e a mistura da massa demora ainda menos tempo - este é um tratamento ideal para cozinhar com pressa.

Ingredientes:

• farinha - 200 g;
• óleo - 120 g;
• raiz de gengibre - 1/4 pedaços;
• açúcar em pó - 60 g.

Preparação

1. Combine o óleo com farinha, gengibre e pó.
2. Mexa, formule lozhechechki e coloque-os no pergaminho.
3. Asse um biscoito de gengibre simples por 10 minutos a 190 graus.

Quaresma bolinhos de gengibre

Biscoitos de gengibre sem ovos ajudarão a diversificar os dias estritos do jejum pré-natal. Neste momento o corpo requer doces nutritivos e úteis, que é essa delicadeza. O gengibre ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e a casca e o suco de limão incluídos no teste para melhorar o sabor e o aroma, adicionarão ainda mais variedade à fragrância.

Ingredientes:

• farinha - 150 g;
• água - 150 ml;
• óleo - 50 ml;
• limão - 1 peça;
• raiz de gengibre - 1/4 pcs.
• fermento em pó - 10 g;
• açúcar - 60 g.

Preparação

1. Retire do limão 20 g de casca, polpa a carne.
2. Dissolva o açúcar na água.
3. Adicione gengibre ralado, polpa, raspas, manteiga e farinha. Sove a massa.
4. Roll-out, formular biscoitos e leve ao forno por 15 minutos a 150 graus.

Biscoitos de gengibre com canela - receita

Aqueles que querem sentir o tempero da lendária iguaria, tanto quanto possível, podem aconselhar biscoitos de gengibre com canela . Esta é uma combinação clássica em que o aroma leve de gengibre se mistura harmoniosamente com a doçura da canela e imerge em uma atmosfera de aconchego e calor. Para fazer isso, basta colocar uma pitada de canela na massa e começar a assar.

Ingredientes :

• farinha - 250 g;
• ovo - 1 pedaço;
• margarina - 100 g;
• açúcar - 80 g;
• gengibre moído - 20 g;
• canela em pó - 10 g;
• fermento em pó - 10 g.

Preparação

1. Libra ovos com açúcar e margarina.
2. Coloque a farinha, as especiarias e o fermento.
3. Da massa enrolada recortavam as figuras.
4. Um biscoito de gengibre clássico é uma receita onde a cozedura demora cerca de 10 minutos a 180 graus.

Biscoitos de gengibre com mel - receita

Algumas donas de casa preferem cozinhar bolachas de gengibre com mel. Esta escolha deve-se ao seu alto sabor e propriedades nutricionais. Este componente natural torna a massa macia e suave e assada - crocante e perfumada. Além disso, o mel é um excelente conservante, para que o biscoito continue fresco e não fique velho.

Ingredientes:

• farinha - 600 g;
• mel - 60 g;
• açúcar - 200 g;
• óleo - 180 g;
• gengibre - 20 g;
• refrigerante - 15 g;
• ovo - 1 pc.

Preparação

1. Bata a manteiga com o açúcar.
2. Adicione o mel e o ovo.
3. Digite a farinha, refrigerante e gengibre.
4. Resfrie a massa por 30 minutos, depois, role e forme os biscoitos.
5. Um biscoito de gengibre mel clássico é uma receita em que um tratamento é cozido por 8 minutos a 180 graus.

Biscoitos de chocolate e gengibre

Gourmets-sweet tooth não ficará desapontado se eles aprenderem que biscoitos de gengibre sem mel podem ser feitos com chocolate. Este componente adicionará cor assando e apetitosa, e um amargor refrescante, perfeitamente combinado com picadinho de gengibre. O último, é melhor usá-lo fresco, pré-esfregando em um ralador fino para extrair o máximo do suco aromático.

Ingredientes:

• farinha - 150 g;
• água 40 ml;
• açúcar - 70 g;
• ovo - 1 pedaço;
• cacau - 20 g;
• �eo - 60 g;
• gengibre - 30 g;
• chocolate - 70 g;
• refrigerante - 5 g.

Preparação

1. Misture o chocolate com a farinha e o cacau.
2. Bata a manteiga com açúcar, ovo, refrigerante e água.
3. Ligue as duas massas.
4. Forme os losangos e asse por 15 minutos a 180 graus.

Biscoito de gengibre fino - receita

Os verdadeiros conhecedores sabem que um biscoito de gengibre delicado e crocante é obtido apenas de uma massa enrolada corretamente. É preparada sem agentes de fermentação, cuidadosamente amassada, para a elasticidade bater contra a mesa, e enrolada entre folhas de pergaminho não mais grossas que 2 mm. Quando assar cerca de 6 minutos, este cookie fica arejado e fresco.

Ingredientes:

• óleo - 120 g;
• mel - 20 g;
• xarope de cereja - 40 g;
• açúcar - 90 g;
• farinha - 300 g;
• gengibre - 20 g;
• ovo - 1 pc.

Preparação

1. Em banho-maria, dissolva o óleo, o xarope e o mel.
2. Adicione especiarias e açúcar à mistura.
3. Digite a farinha, ovo e misture.
4. Rolo com pergaminho.
5. Forme um biscoito e asse por 6 minutos a 180 graus.

Bolinhos de gengibre macios

Biscoitos de gengibre em casa - esta é uma oportunidade para dar ao seu deleite favorito a consistência e o aroma certos. Os fãs de biscoitos macios e derretendo na boca, ao amassar a massa devem levar em conta que a quantidade mínima de farinha reduz a densidade, o óleo de alto teor de gordura - dá uma textura suave, e o fermento em pó aumenta a leveza.

Ingredientes:

• �eo 82% - 120 g;
• farinha - 120 g;
• gengibre - 20 g;
• cardamomo 5 g;
• mel - 20 g;
• açúcar - 100 g;
• ovo - 1 pedaço;
• refrigerante - 15 g.

Preparação

1. Bata a manteiga com açúcar, ovo e mel.
2. Adicione a farinha, o refrigerante, as especiarias e misture a massa.
3. Forme bolas a partir dele.
4. Asse por 10 minutos a 180 graus.

Bolinhos de gengibre em uma frigideira

Um biscoito de gengibre clássico tem uma variedade de técnicas de cozimento, por isso pode ser feito em uma panela. Esse método simples de torrefação permitirá que a delicadeza adquira densidade, crocância e um sabor mais intenso direto no fogão, que os fãs apreciarão não assar macia, mas sua velocidade e conveniência atenderão às donas de casa ocupadas.

Ingredientes:

• óleo - 70 g;
• cacau - 20 g;
• açúcar - 80 g;
• ovo - 1 pedaço;
• refrigerante - 5 g;
• farinha - 180 g;
• gengibre - 10 g.

Preparação

1. Bata a manteiga com açúcar e ovo.
2. Adicione a farinha, o refrigerante e o cacau.
3. Sove a massa.
4. Recorte as figuras e frite-as em uma frigideira.

Biscoitos clássicos de gengibre com glaze - receita

Esmalte para biscoitos de gengibre é um componente importante, dando ao produto uma aparência elegante e acabada. Tradicionalmente, é produzido chicoteando uma proteína com açúcar em pó e suco de limão. Se desejar, adicione corantes alimentares. No entanto, deve notar-se que o esmalte tem um sabor doce e, portanto, a quantidade de açúcar no teste pode ser reduzida.

Ingredientes :

• farinha - 350 g;
• mel - 60 g;
• óleo - 80 g;
• ovo - 1 pedaço;
• refrigerante - 10 g;
• acar - 40 g;
• gengibre - 10 g;
• proteína - 1 unidade;
• açúcar em pó - 150 g;
• suco de limão - 20 ml.

Preparação

1. Em banho-maria, misture mel, açúcar e gengibre.
2. Adicione refrigerante e óleo.
3. Cool, digite o ovo, farinha e sove a massa.
4. Role a massa, corte as figuras e asse a 180 graus por 13 minutos.
5. Bata o pó com proteína e suco de limão.
6. Usando um saco de confeiteiro, aplique um padrão às figuras.