Bagels com nozes

O que assar para a mesa para surpreender e cuidar de sua família? Oferecemos receitas para fazer bagels com nozes, que todo mundo vai gostar.

Bagels com nozes e mel

Ingredientes:

• manteiga - 125 g;
• creme azedo - 200 ml;
• sal - uma pitada;
• açúcar em pó - para decoração;
• farinha - 400 g.

Para o recheio:

• nozes - 200 g;
• acar - 160 g;
• Canela em pó - 0,5 colher de chá.
• mel - 40 g;
• leite - 1 colher de sopa. colher;
• gema de ovo - 1 pc.

Preparação

O forno é pré-inflamado e aquecido a 180 graus. Nozes fritar levemente em uma frigideira seca, moer no liquidificador para o estado de migalhas grandes, adicione o açúcar, a canela em pó, gosto de mel e misture tudo bem. A manteiga gelada esfrega-se em um grande ralador, despeje a farinha peneirada, ponha o creme azedo e o sal. Amassamos uma massa elástica homogênea e removemos por cerca de uma hora na geladeira. Em seguida, divida-o em vários pedaços, enrole cada um em uma camada redonda e corte em triângulos. Em seguida, coloque um pouco de recheio de nozes e transforme a massa em pães. Cobrimos a assadeira com papel manteiga, engraxamos com manteiga, colocamos nossos pães e cobrios com uma mistura de gema e leite. Nós assar rogaliki com nozes por 30 minutos e, em seguida, polvilhe com açúcar em pó.

Bagels com nozes e passas

Ingredientes:

• farinha - 700 g;
• margarina - 200 g;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• kefir - 250 ml;
• açúcar - 1 colher de sopa. colher;
• sal - beliscar.

Para o recheio:

• nozes - 250 g;
• passas - 250 g;
• baunilha de açúcar - 1 saqueta;
• Açúcar granulado - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Passas são classificadas, lavadas, despejadas com água fervente e deixadas por um tempo. Nós peneiramos a farinha em uma tigela grande, adicionamos uma pitada de sal, açúcar, fermento em pó e misturamos tudo bem. Manteiga cremosa ou margarina anteriormente esfriamos, e então esfregamos em um ralador e moemos com uma farinha à recepção de uma migalha.

Aos poucos, despeje o kefir caseiro e amasse a massa macia. Deixamos em cima da mesa e prosseguimos para a preparação do recheio. Passas lavar, escorra a água e misture com nozes picadas. Adicione baunilha e açúcar, mexa. Nós dividimos a massa em 3 partes, alternadamente, colocamos cada uma em um círculo, dividimos em setores, espalhamos o recheio e rolamos os bagels. Enquanto isso, nós aquecemos até 200 graus de forno. Cobrimos a assadeira com papel manteiga, colocamos os bagels, engraxamos com ovo batido com leite e asse por 35 minutos.