Uma das variantes da principal iguaria para uma celebração em qualquer ocasião pode ser um bolo de banana perfumado. Graças ao fato de que as bananas são combinadas com um grande número de adições doces, há um grande número de receitas para preparar esta iguaria, em vários deles, vamos parar a nossa atenção ainda mais.
Bolo de coalhada com banana
O cheesecake de banana é uma das variações mais delicadas e deliciosas dos bolos. Decidimos modificar a receita e substituir a base clássica na forma de cream cheese com uma mistura de queijo cottage e iogurte.
Ingredientes:
- biscoitos - 140 g;
- manteiga - 85 g;
- queijo cottage - 290 g;
- iogurte - 230 ml;
- bananas - 2 peças;
- acar - 55 g;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 10 g;
- extrato de baunilha - a gosto.
Preparação
Prepare base de cheesecake, combinando migalhas de biscoito e manteiga derretida juntos. Lave a mistura final na parte inferior da forma selecionada. Descasque as bananas e bata as batatas com queijo cottage e iogurte. Transforme os ovos e o açúcar em uma espuma e acrescente a espuma à massa da coalhada. Adicione a farinha e misture com o extrato de baunilha. Distribua a mistura de coalhada sobre o bolo de massa e coloque tudo no forno por meia hora a 180 graus. Antes de cortar e cortar, a sobremesa deve ser completamente resfriada.
Bolo de banana simples
Se você assistir a sua comida, mas não quiser desistir de doces completamente, então uma alternativa saudável para um bolo com uma abundância de manteiga será um deleite preparado nesta receita. Neste delicioso bolo de banana não há uma gota de óleo que não impeça que seja macio e retenha a umidade.
Ingredientes:
- iogurte - 135 ml;
- açúcar granulado - 110 g;
- ovo - 1 pedaço;
- bananas maduras - 3 pedaços;
- leite - 45 ml;
- Farinha de trigo - 115 g;
- Farinha de aveia - 115 g;
- fermento em pó - 1 1/2 colher de chá.
- canela - 1 colher de chá.
Preparação
Bata o iogurte com o açúcar até que os cristais se dissolvam. Adicione o ovo e repita chicotadas. Pry algumas bananas muito maduras e macias juntos, despeje o leite para purê. Combine os dois tipos de farinha e adicione a canela com um fermento. Mexa bem, despeje o iogurte de ovo e o purê de banana com o leite. Misture a massa homogênea e distribua em uma assadeira oleada. Asse por 25 minutos a 180 graus. Ainda não arrefecido o bolo pode ser embebido com xarope, e após o resfriamento, cubra com creme à base de creme azedo ou queijo creme.
Bolo de chocolate-banana - receita
Ingredientes:
Para o bolo:
- bananas maduras - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 55 ml;
- Manteiga - 115 ml;
- acar - 175 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - 235 ml;
- Leite condensado fervido - 115 ml;
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- farinha - 480 g;
- migalha de chocolate - 90 g;
- café preto - 60 ml.
Para o creme:
- manteiga - 115 g;
- açúcar em pó - 345 g;
- Leite condensado fervido - 45 ml;
- leite - 20 ml;
- café preto - 35 ml.
Para ganache:
- chocolate amargo - 55 g;
- creme gordo - 45 ml;
- banana madura.
Preparação
Para os bolos você precisa transformar bananas maduras em purê. Bata a manteiga amolecida com o açúcar granulado em um creme esbranquiçado, adicione um purê de banana, ovos, um a um, leite condensado, leite, café e raspas de chocolate, sem parar de bater. Conecte separadamente os componentes secos restantes e adicione-os à mistura. Encha a assadeira de 20 cm e coloque no forno a 180 graus por meia hora. Completamente esfriar os bolos acabados.
Bata a manteiga amolecida com o restante dos ingredientes da lista, a fim de preparar o creme.
Para ganache encher o chocolate desintegrado com creme de gordura quente, deixe por meio minuto e misture.
Cada um dos bolos resfriados graxa com uma camada de creme de café e decore o topo com ganache e pedaços de banana.