Assado de carne e batatas - um prato delicioso, que irá apreciar os amantes da comida caseira saudável. Vamos descobrir algumas receitas simples com você e agradar nossos entes queridos com este maravilhoso prato.
Como fazer um assado com carne e batatas?
Ingredientes:
- filé mignon - 500 g;
- a batata jovem é de 0,5 kg;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- água fria - 1 item;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Lavamos as batatas e, sem limpeza, cortamos em pequenas fatias. A carne é processada e cortada em pedaços. Bulbo e cenoura são limpos e finamente picados com uma faca. No braseiro despejamos óleo de girassol, aquecemos e fritamos rapidamente, mexendo. Em seguida, jogue as cebolas e depois as cenouras. Mexa os legumes por alguns minutos, em seguida, despeje a água e adicione temperos. Cubra com uma tampa e cozinhe os filés em fogo baixo por 25 minutos, após esse tempo, coloque o alho descascado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Assado em panelas com carne e batatas
Ingredientes:
- polpa de carne bovina - 600 g;
- batatas - 1 kg;
- cenoura - 2 peças;
- especiarias ;
- alho - 2 dentes;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- óleo vegetal;
- creme azedo com pouca gordura - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós processamos a carne, cortamos em pedaços e fritamos até que o líquido evapore completamente em uma frigideira seca. Em seguida, jogue as cebolas picadas e alho. Passer até legumes meio-prontos e desta vez desfazer morangos cenouras e pimentões. Espalhamos para a carne e fritamos por mais 5 minutos, depois colocamos tudo em panelas de barro, adicionamos as batatas picadas, jogamos sal e especiarias. Cubra com água fria, colocamos algumas colheres de creme de leite e cozinhe o assado com carne e batatas no forno por 1 hora a uma temperatura de 200 graus.
Carne assada e batatas em uma multivariada
Ingredientes:
- carne de porco - 450 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 item;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Carne lavada e cortada em pedaços. Legumes são limpos, cebola e cenoura melenko, as batatas são cortadas em fatias. Nos pratos do óleo multivarka, coloque a carne, cebola e cenoura. Cozinhe no modo "Cozimento" por 30 minutos e, em seguida, adicione as batatas, coloque o extrato de tomate, folha de louro e especiarias a gosto. Despeje um pouco de água fria e cozinhe o assado por 40 minutos, escolhendo o programa "Pilaf".