Na véspera de Ano Novo, muitas donas de casa estão preocupadas com a pergunta: o que preparar delicioso e original para a festa festiva? Oferecemos-lhe algumas receitas simples e deliciosas para começar a mesa de Ano Novo.
A receita para a véspera de ano novo
Ingredientes:
- varas de caranguejo - 100 g;
- verduras frescas - 100 g;
- fichas grandes - 20 peças;
- azeitonas - 10 peças;
- tomate - 1 pc;
- queijo processado - 1 pedaço;
- maionese .
Preparação
O queijo é esfregado em um ralador grande. Varas de caranguejo são liberadas da embalagem e cortadas em pequenos cubos. Nós lavamos o tomate, secamos e rasgamos em fatias pequenas. Cortamos a verdura fresca com uma faca. Agora misture todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese e misture bem. A mistura resultante é colocada em lascas, decoramos um lanche leve com azeitonas e servimos na mesa de Ano Novo.
Comendo quente de ano novo
Ingredientes:
- champignon fresco - 300 g;
- leite - 200 ml;
- queijo duro - 120 g;
- pinhões - 50 g;
- Manteiga - 40 g;
- ovo - 1 pedaço;
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Queijo tecer em um ralador e dividi-lo em 3 partes iguais. Aqueça a manteiga, despeje a farinha e mexa rapidamente para evitar a formação de grumos. Aos poucos, despeje o leite e quando a mistura engrossar um pouco, retire-o do fogo e deixe esfriar. Depois disso, introduzimos um ovo e despejamos 2 partes de queijo ralado e pinhões. Cogumelos são processados, fatias picadas e cebolas descascadas são moídas com framboesas. Frite os legumes em uma frigideira com óleo vegetal por alguns minutos e coloque-os nos pentes. Encha o molho com o molho, polvilhe com nozes e o queijo restante. Fazemos 20 minutos de juliana em forno pré-aquecido e servimos bem.
Snack "bolas de neve de Ano Novo"
Ingredientes:
- queijo duro - 100 g;
- azeitonas - 7 peças;
- Lula - 3 peças;
- ovo - 2 pedaços;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- penas de cebola verde.
Preparação
Lulas são limpos, colocados em uma panela com água, cubra com uma tampa e ferver 2 minutos em fogo médio. Depois disso, resfrie os frutos do mar e corte em cubos. Também fazemos os ovos e fervemos com força. Em seguida, misture os ingredientes preparados em uma tigela, adicione cebola finamente picada, tempere com maionese e misture bem. Em um prato separado nós esfregamos o queijo em um pequeno termo. Da massa cozida fazemos pequenas bolas, colocamos em queijo, colocamos em um prato e servimos à mesa, decorando com cebolas e azeitonas sem caroço.
Petisco de Ovo de Ano Novo
Ingredientes:
- pão de centeio - 8 fatias;
- presunto - 100 g;
- manteiga;
- tomates cereja - 2 pcs.
- rabanetes - 15 pcs.
- queijo - 100 g;
- Folhas de alface - a gosto.
Preparação
Presunto, queijo e fatias de pão de centeio cortado em círculos com um copo. Rabanete e tomate são lavados, secos e finamente picados. Agora, cada fatia de pão é untada com manteiga, coloque o presunto por cima, depois o tomate, o queijo e o rabanete. As pirâmides recebidas prendem-se com espetos e espalhámos um lanche de Ano Novo original no prato, coberto de folhas de alface.
Petisco de Ano Novo "Boneco de Neve"
Ingredientes:
- ovo - 12 peças;
- cenoura - 2 peças;
- esparguete - 6 pcs.
- ervilhas - 30 pcs;
- salsa fresca.
Preparação
Os ovos fervem duros, frescos e limpos. Agora, suavemente, corte sua parte superior e inferior para obter melhor estabilidade. Usando o macarrão, plantamos ovos um no outro, formando o corpo do nosso boneco de neve. As cenouras ferver, limpar, cortar em círculos e anexar a partir de cima, sob a forma de uma tampa. De pimenta preta fazemos botões e olhos, e das cenouras restantes cortamos um bico. Decoramos o lanche com salsa fresca e servimos a mesa de Ano Novo.