A dieta do nutricionista francês Pierre Ducane rapidamente ganhou popularidade não só na terra natal do autor, mas também em outros países. A ausência de restrições na quantidade de comida e tempo de recepção, um cardápio variado, um resultado estável com a observância de recomendações simples, tudo isto tenta até gourmets sofisticados que querem perder quilos extras sem se limitar em comida. Várias análises mostram que a dieta é eficaz e está disponível para pessoas com diferentes necessidades e oportunidades. Naturalmente, há também advertências, porque, apesar de toda a sua dignidade, a dieta pressupõe certas limitações, que podem não ser do agrado de todos. Portanto, antes de iniciar a luta por uma figura bonita, você precisa avaliar o estado de saúde, na presença de doenças consultar o seu médico, para esclarecer se o menu se adapte ao Dyukan para violações específicas. Quando a dieta também é necessário ter em conta a falta de vitaminas, minerais e gorduras vegetais, que podem ser repostos com a ajuda de complexos vitamínicos especiais, e às vezes adicionando a saladas um pouco de óleo vegetal. Receitas para a dieta Ducane permitem diversificar a dieta, tanto quanto possível, com qualquer dieta.
Quando cozinhar, deve-se ter em mente que a dieta é baixa em carboidratos, e com uma superabundância de proteínas pode causar desidratação. A água em grandes quantidades é usada pelo corpo para remover os produtos de decomposição formados devido a um desequilíbrio entre proteínas e carboidratos. Portanto, durante a dieta, recomenda-se beber pelo menos 1,5 litros de líquido por dia. Mas a restrição de carboidratos é fornecida apenas em duas fases da dieta, após o que o equilíbrio é restaurado gradualmente.
A dieta consiste em quatro fases, cuja duração é calculada individualmente.
Fase "Ataque"
A duração é calculada com base no excesso de peso. 3 dias com um excedente de menos de 10 kg, 3-5 dias com um excedente de 10-20 kg, 5-7 dias com um excedente de 20-30 kg, 7-10 dias com um excedente de mais de 30 kg.
O cardápio é composto por produtos proteicos, como carne, peixe, laticínios desnatados e ovos. Certifique-se de comer 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia por dia. Com o aumento do colesterol, você não pode comer mais de 4 gemas por semana.
Produtos recomendados: peru e frango sem pele, fígado de frango ou carne bovina, peixe e marisco sem restrições, iogurte natural, especiarias, mostarda, vinagre, temperos, cebola e alho, pepinos, suco de limão e substituto de açúcar.
Produtos proibidos, como vitela cozida, carne bovina, cordeiro, porco, coelho, pato e ganso, açúcar. Você pode fritar os produtos sem adicionar manteiga e molho. O sal é permitido apenas em pequenas quantidades.
Funcionalidades
O aparecimento de secura e odor desagradável da boca é um fenômeno normal nesta fase.
Recomendações
Caminhe pelo menos 20 minutos por dia, exercício leve. Certifique-se de beber pelo menos 1,5 litros de líquido.
Fase "Cruzeiro"
A fase continua até que o peso ideal seja atingido.
Funcionalidades
Nesta fase, é necessário alternar os dias de consumo de alimentos protéicos e os dias de proteína combinada e alimentos vegetais. Dependendo da quantidade de excesso de peso, 1 alterna entre 1, 3 após 3 ou 5 após 5 dias de alimentos proteicos e vegetais. Se necessário, a qualquer momento você pode alterar o padrão de alternância.
Cardápio
O cardápio em dias de comida de proteína é o mesmo que na primeira fase. Nos dias de proteína combinada e alimentos vegetais, os vegetais são adicionados em quantidades ilimitadas.
No dia é obrigatório comer 2 colheres de sopa de farelo de aveia.
Produtos recomendados: repolho, abobrinha, berinjela, alcachofra, chicória, aspargos, aipo, pepino, feijão, cogumelos, soja, espinafre, tomate, pimentão, cebola, nabo, alazão.
Também em um dia você pode escolher dois produtos da lista a seguir: 1 colher de chá. cacau com baixo teor de gordura, 1 colher de chá. 3-4% de creme, 1 colher de sopa. l. amido, 1 colher de sopa. l. ketchup, 2 colheres de sopa. l. creme de soja, 3 colheres de sopa. l. vinho, 30 g de queijo menos de 6%, algumas gotas de óleo para fritar.
É proibido comer produtos que contenham amido.
Recomendações
Aumentar o tempo de caminhadas a partir de 30 minutos, continuar a consumir pelo menos 1,5 litros de líquido.
A fase de "fixação"
A duração da terceira fase depende da quantidade de peso perdido. Para cada peso perdido, 10 dias são necessários.
O menu é composto por produtos da primeira e vegetais da segunda fase. Além disso, para a dieta diária é adicionado 2 fatias de pão, uma porção de frutas, 40 g de queijo maduro. Em uma semana, você pode permitir 2 porções de alimentos contendo amido.
Funcionalidades
2 refeições por semana podem conter qualquer alimento. Tais festas não podem ser organizadas por 2 dias seguidos.
Recomendações
Um dia por semana consiste em proteínas puras. Melhor para este dia é quinta-feira.
Fase "Estabilização"
A duração da quarta fase não é limitada.
O menu não tem limites, é claro, é melhor manter a comida natural e saudável. A principal condição é a ingestão diária de 3 colheres de sopa de farelo de aveia. Além disso, um dia semanal de proteínas puras é armazenado.
Recomendações
Caminhadas diárias e exercícios físicos são necessários não só para preservar o resultado alcançado, mas também para o bem-estar.