Tal item doméstico, como uma tesoura de cozinha, é uma ferramenta indispensável para toda dona de casa. O mercado moderno representa uma vasta gama de produtos, pelo que o consumidor deve estar bem orientado nesta abundância para adquirir um produto de qualidade e útil.
Qual é o uso de tesouras de cozinha?
Existem muitas situações durante a cozedura, quando é mais conveniente usar tesouras de cozinha do que com uma faca. Devido à forma diferente, entalhes especiais, dentículos, tal item doméstico tem uma ampla gama de aplicações e facilita a vida da anfitriã. Uma grande ferramenta adicional - a capacidade de cozinhar sem usar uma placa de corte, enquanto o tampo da mesa permanece limpo. Tesoura de cozinha - possível aplicação:
- Peixe e aves. Eles são mais fáceis de cortar pequenos ossos e cartilagens.
- Vegetação desfiada. A moagem é conveniente e rápida.
- Corte de frutas secas, legumes em salada, remoção de áreas não comestíveis. A tesoura faz isso com mais segurança do que com uma faca.
- Corte a massa crua, acabado de assar. Com a ajuda de uma tesoura, o prato recebe qualquer forma.
- Cortar pizza. Existem modelos com lâminas alongadas e até mesmo uma pá, com as quais você pode colocar pedaços de panificação em um prato sem danificar a base da massa.
- Abertura de embalagens de papelão e plástico, embalagens e pacotes.
- Você pode abrir garrafas, picar nozes. A funcionalidade adicional depende da presença de entalhes adicionais na parte de trás do produto - um abridor de latas, uma serra, uma chave de fenda plana, uma cavidade oval com dentículos, recortes para desatarraxar porcas.
Tesoura de cozinha para hortaliças
Tesouras de cozinha convenientes para cortar verduras têm uma forma especial. Os modelos são equipados com três ou cinco fileiras de lâminas paralelas finas muito afiadas em uma alça, o que acelera bastante o processo de trabalho e ajuda a cortar os temperos de ervas finamente e uniformemente para sopa ou salada. O pincel, que é completado com o produto, destina-se à limpeza rápida da tela. Corte verde com a ajuda de tal dispositivo é mais conveniente - pode ser feito diretamente sobre o dossel sobre a placa.
Tesoura para peixe
Tesouras especiais para peixes destacam-se entre outras com lâminas serradas mais curtas e cabos poderosos com um anel ou sem ele. Tal projeto ajuda a lidar facilmente com barbatanas e caudas resistentes. Após um curativo semelhante, o resíduo pode ficar preso nos dentes ou na junção da tela, por isso ao escolher é melhor prestar atenção aos modelos desmontáveis. Suas lâminas são maximamente divorciadas em direções diferentes ou são destorcidas, em mãos há duas metades de construção uma vez uniformes. As peças podem ser facilmente lavadas, limpas de ossos de peixe e remontadas.
Tesoura de cozinha para aves de capoeira
Tesouras de cozinha específicas para peixes e aves diferem entre si. Dispositivos para quebrar os ossos são capazes de cortar toda a carcaça de um animal pequeno ou de um pássaro. Com a sua ajuda, você pode facilmente quebrar os ossos ou separar parte do frango, coelho, pato, ganso em uma forma crua ou já cozida. Externamente, uma tesoura de cozinha para um pássaro é como uma tesoura, suas lâminas são curvas e têm dentículos. Modelos com um entalhe circular no meio são capazes de lidar com ossos ainda mais fortes.
Tesoura de cozinha universal
Tesoura universal conveniente para a cozinha, eles são caracterizados pela multifuncionalidade, adequada para cortar peixe, carne, moagem greens. A ferramenta assemelha-se a um típico modelo de vestuário, mas é equipada com alças reforçadas e lâminas extra afiadas. A segurança da tesoura de cozinha universal, para a qual existem dentículos, que ajudam a manter os alimentos escorregadios - carne ou filetes de peixe. Para quebrar os ossos, este modelo não é intencional.
Às vezes, na base das lâminas, há um entalhe para abrir garrafas de cerveja, latas ou uma engrenagem oval especial para colocar as nozes. Com a ajuda do vagão da cozinha, é fácil cortar peixe, carne, frango, abrir um saco de leite, retire o fio. Basicamente, eles são projetados para cortar produtos duros, não tecidos e ossos.
Como escolher uma tesoura de cozinha?
Tesouras de cozinha especiais são uma ferramenta de corte, por isso devem ser confortáveis e seguras para que o usuário não fique em perigo durante o uso. Ao escolher um produto, é melhor seguir as seguintes recomendações:
- A lâmina na tesoura da cozinha é preferível à grossa e afiada, seu comprimento deve ser suficiente para cortar e grandes pratos (pizza, bolo em uma assadeira).
- Recomenda-se escolher uma ferramenta pesada de tamanho grande com uma boa fixação (melhor parafuso, não rebitagem).
- O projeto deve ter manoplas confiáveis feitas com os dedos, feitas de material antiderrapante - borracha ou plástico, que não escorregará da palma da mão.
- O metal nas lâminas não deve enferrujar, quebrar sob cargas mecânicas. É melhor escolher uma ferramenta de aço inoxidável das marcas mais resistentes (para um produto de qualidade este parâmetro é sempre indicado na embalagem), que é resistente à corrosão, ou outra liga moderna.
- Produtos auto-afiáveis práticos, em modelos firmes nesta conta, há uma instrução.
- As lâminas do instrumento são muito afiadas, então a versão com a trava dos panos no estado fechado é mais segura na operação.
- Tesoura de cozinha conveniente desmontável, ou modelos com lâminas removíveis ou substituíveis. Muitas vezes, uma das partes pode se transformar em um raspador, com o qual o peixe pode ser facilmente raspado.
- Tesoura deve lavar bem.
Tesouras de cozinha produzem diferentes empresas, entre as mais populares no mercado - modelos da Alemanha, China, Japão, Suíça, Finlândia. Bons produtos sempre atendem aos padrões de qualidade, padrões de segurança e requisitos ambientais, possuem um design bem pensado e muitos recursos adicionais que aumentam a funcionalidade da ferramenta. Modelos de marcas premium duram mais, inicialmente têm uma boa moagem e são mantidos por mais tempo.
Mayer Boch tesoura de cozinha
Os produtos proprietários da empresa alemã Mayer Boch atendem a altos padrões de qualidade e segurança. Os produtos pertencem à classe premium, são feitos de aço de alta resistência, sua resistência a qualquer tipo de corrosão ganhou fama mundial. Em muitos casos, a tesoura de cozinha Mayer Boch pode ser facilmente substituída por uma lâmina afiada. A gama inclui modelos universais, podadores para frango e peru, lençóis para vegetação. A empresa oferece tesoura para salada e tomate com duas lâminas no cabo, para o bife, composto por uma faca e uma lâmina larga.
Tesoura de cozinha Thomas
Uma marca alemã bem conhecida, os seus produtos distinguem-se pela sua fiabilidade e durabilidade. A tesoura de Thomas para a cozinha tem lâminas grossas e afiadas feitas de aço inoxidável durável e confortáveis pegas emborrachadas com acabamentos de polipropileno. O mais famoso é um poderoso modelo universal com uma borda serrilhada interna e uma porca corrugada entre as alças.
Tesoura de cozinha Atlantis
A empresa alemã Atlantis está representada na categoria de preço médio. Para a produção de ferramentas, a empresa desenvolveu uma liga de aço com zinco, que proporciona aos produtos uma resistência especial, devido à qual os produtos não quebram e servem por muito tempo. A marca produz tesouras de alta qualidade para corte de carne e frango com afiação manual, universal com lâminas de corte largamente reforçadas e alças poderosas, para retalhamento de verduras com 5 lâminas, dobráveis com ou sem quebra-nozes.
Tesouras para cozinha Supra
A Supra oferece ferramentas de corte a partir de aço inovador em molibdênio-vanádio, caracterizado por maior resistência e revestimento de titânio, o que garante uma longa vida útil. Tecnologia japonesa de turbo nitidez de lâminas em três estágios permite que eles permaneçam nítidos por 5 anos sem nitidez. A ferramenta não reage com os produtos, deixando um gosto metálico.
O cabo é feito de termoplástico, impedindo a queda do aparelho, está equipado com um fusível. Usando os recessos, você pode desapertar as tampas de garrafas plásticas e picar nozes. A gama inclui uma tesoura para cortar carne com lâminas alongadas, universal com fixação de parafuso confiável, para retalhamento de verduras com cinco facas.
Tesoura para cozinha Victorinox
Escavação Suíça A Victorinox é um fabricante líder de ferramentas de corte no mundo. Lâminas são feitas de aço carbono com o uso de liberação especial de metal. O processo cria uma aresta de corte que, uma vez repetida repetidamente, mantém sua nitidez original. As alças são feitas de poliamidas que não escorregam na mão, mesmo que estejam em óleo ou molhadas. Tesoura Victorinox com lâminas serrilhadas curvas são projetadas para cortar um pássaro, existem modelos universais com uma mola (com a opção de substituir) ou sem ela, mas com um quebra-nozes.
Tesoura de cozinha Fiskars
A empresa finlandesa Fiskars, para a produção de ferramentas, utiliza aço com uma dureza de 57 unidades, de acordo com a Rovell, proporcionando uma nitidez de longo alcance. Para garantir um corte mais preciso, as bordas da tela estão sujeitas a lapidação. Soft Soft não-tóxico revestimento Softouch sem conteúdo de cádmio nos braços fornece operação conveniente.
A variedade é representada por modelos com lâminas curvas para cortar aves e encurtada para peixes - com uma borda interna serrilhada, um grande laço confortável adequado para destros ou canhotos. A adesão de latas de aço é ajustada com um parafuso. Em ambos os modelos existe um mecanismo de bloqueio que liga o polegar. Existem também tesouras universais super leves, Fiskars, com abas na lona inferior, além de uma versão com uma noz entre as alças.
Tesoura de cozinha - como usar?
Cuidados para corte de tesoura de cozinha e simples versátil. Regras básicas de operação que ajudarão o produto a durar mais tempo:
- Não lave o produto em uma máquina de lavar louça - a partir de produtos químicos, um jato de água forte e ataques contra outros objetos, pode rapidamente embotar.
- Depois do trabalho, é melhor lavar a tesoura manualmente debaixo de água fria (vai bater o cheiro de peixe e carne), então remova a gordura e restos de produtos debaixo de um jato quente com detergente, então organize outro banho frio e seque com uma toalha.
- Mesmo com o manuseio mais preciso, o produto perde sua nitidez ao longo do tempo. Retornar ajudará um afiador de facas universal, projetado e para tesouras. Você deve afiar as lâminas regularmente ou usar os serviços de uma oficina especial.
- Você pode armazenar o produto em uma caixa, em um suporte ou pendurado em cima de uma bancada.