Entre todas as doenças renais, uma das mais freqüentes é a glomerulonefrite, na qual os glomérulos dos rins são afetados. A doença procede imperceptivelmente, e geralmente é encontrada apenas no estágio avançado, geralmente em pessoas com menos de 40 anos de idade. As pessoas em risco são pessoas que muitas vezes ficam doentes ou têm doenças do trato respiratório superior (amigdalite, escarlatina, etc.) ou têm hipotermia. Tratar tal doença geralmente medicamentosa, e é importante seguir uma dieta especial com glomerulonefrite. Seu princípio é a redução na nutrição de sal e proteína com aumento simultâneo de fluidos.
Dieta na glomerulonefrite crônica: o que excluir?
Nutrição com glomerulonefrite requer rejeição total da seguinte lista de alimentos que podem potencialmente exacerbar a condição do paciente:
- várias especiarias, especiarias, condimentos;
- caldo de carne e peixe;
- carne gordurosa e peixe;
- alimentos enlatados de qualquer tipo;
- produtos para fumar;
- álcool.
Recomenda-se abandonar completamente o álcool, pois este produto pode levar ao agravamento do curso da doença.
Nutrição para glomerulonefrite crônica
Dieta com glomerulonefrite fornece uma dieta fracionada: você precisa comer 5-6 vezes ao dia, em pequenas porções, através de intervalos de tempo aproximadamente iguais. Recomenda-se fazer uma dieta baseada nos seguintes produtos:
- frutas e legumes (especialmente aqueles em que muitos potássio - beterraba, banana, etc);
- peixe e carne com baixo teor de gordura - coelho, vitela, peru, frango;
- qualquer leite e produtos lácteos, leite;
- saladas (com legumes, de preferência azeitona, manteiga);
- 2-3 vezes por semana, alguns doces são permitidos;
- sumos, compotas, bebidas de fruta, decocções, chá;
- creme e óleo vegetal, outras gorduras;
- ovos cozidos;
- qualquer mingau;
- qualquer pão.
Dieta com glomerulonefrite aguda é baseada nos mesmos produtos, exclui completamente o sal e presume uma relação estreita com o corpo - se depois de alguns produtos você sentir desconforto, eles devem ser excluídos.
Dieta com glomerulonefrite: um cardápio diário
Para facilitar a navegação, considere o menu de dieta aproximado que é necessário
- café da manhã - salada de pepino e repolho com ervilhas, mingau, chá;
- segundo café da manhã - maçã assada;
- jantar - sopa vegetariana, carne ou peixe com enfeite (qualquer), compota;
- chá da tarde - qualquer fruta ou legume;
- jantar - queijo cottage com iogurte, chá;
- antes de ir para a cama - um copo de kefir.
Tal dieta lhe permitirá superar rapidamente o desconforto da doença.