Você está pensando sobre o que você pode cozinhar para o Ano Novo? Em seguida, leia as preferências gastronômicas de moradores de diferentes países. Acredite em mim, alguns pratos vão realmente surpreendê-lo.
Sob o Ano Novo em diferentes partes do mundo, as pessoas se reúnem em uma mesa festiva para celebrar um evento alegre. Em cada país existe um prato tradicional de Ano Novo, sem o qual é impossível imaginar esta celebração. Sugerimos fazer uma viagem e olhar as cozinhas de donas de casa diferentes.
1. Bolos japoneses originais
Poucas pessoas sabem o que é "mochi", mas para os habitantes do Japão, este é um bolo favorito que é preparado para diferentes feriados, incluindo o Ano Novo. Para ele, arroz cozido e vários recheios, principalmente frutas, são usados. Além disso, há sempre macarrão na mesa festiva, e os japoneses acreditam que quanto mais tempo demorar, mais longa será a vida dos participantes da festa. Os japoneses gostam de couve, castanhas fritas, feijão e outros pratos tradicionais.
2. Ano Novo Vegetariano Polaco
Ele tem suas próprias peculiaridades e uma mesa festiva na Polônia, para a qual exatamente 12 pratos são servidos, e não há carne nesta lista. Os pratos mais populares: um bolo com frutas cristalizadas, sopa de cogumelos, repolho cozido, mingau de cevada com ameixas e bolinhos com manteiga. Um convidado obrigatório em cada mesa festiva é um refresco de peixe, por exemplo, um geleia.
3. Tortas torcidas do Tibete
Uma tradição interessante é comum nos donos do Tibete, que cozinham um grande número de rissóis de forma incomum com inúmeros recheios. Eles não são apenas comidos, eles são distribuídos não apenas para conhecidos, mas também para estranhos na rua. Acredita-se que quanto mais tortas forem distribuídas, mais rica será a família. Há em algumas províncias do Tibete e uma tradição estranha - a preparação de uma cabeça de ovelha com legumes e molho.
4. Menu austríaco de ano novo para manter a felicidade
Muitas pessoas querem a felicidade na véspera de Ano Novo, e muitas tradições estão associadas a ela. Por exemplo, na Áustria, é proibido comer carne de aves de capoeira para que a sorte não voe para longe. O símbolo de felicidade para os habitantes deste país é a carpa, portanto, um prato desse peixe certamente está presente na mesa festiva. Outro sinal incomum - no Ano Novo, os austríacos comem um centavo para a felicidade. A bebida favorita é um ponche quente.
5. Pudim de ameixa Inglês incomum
Estranho não só na aparência, mas também na composição dos ingredientes, um prato que é muito popular na Inglaterra - pudim de ameixa. Para a sua preparação use gordura, migalhas de pão, farinha, passas, ovos e várias especiarias. Antes de servir o prato na mesa, ele é servido com rum e incendiado - este é o desempenho do Ano Novo. Na Inglaterra, eles estão se preparando para um peru de férias com legumes e molho de groselha.
6. Mesa de Ano Novo para os amantes do sombrero
Os mexicanos são conhecidos por sua paixão por pratos picantes e condimentados, por isso, em sua mesa festiva, é raro encontrar guloseimas familiares. Um dos pratos mais populares é o romeritos, que é preparado a partir de camarões, batatas e uma planta local. Ainda assim, os mexicanos comem feijão de Ano Novo, peru e doces.
7. comida italiana para o bem-estar
O prato, que, segundo os italianos, é um símbolo de saúde e bem-estar - kotekino kontentichi. Sob este nome é uma lentilha verde com salsicha. Mesmo na mesa da família italiana você pode ver uvas e nozes. Mistresses necessariamente com as próprias mãos preparar lingüiça de porco kotekino, que é servido com lentilhas.
8. Ano Novo Indiano Plov
Um país distante e interessante é conhecido por suas tradições incomuns, por exemplo, para o Ano Novo, as donas de casa preparam pratos que são todos os dias para o nosso país - okroshka e pilaf. É verdade que o pilaf não é simples, mas o biryani, para o qual é usado cordeiro, kishmish, nozes, ervilhas, abacaxis e um grande número de especiarias. Uma sobremesa tradicional para a Índia é o iogurte, batido com gengibre e açúcar.
9. Bolo de bambu vietnamita
Muitos ficarão surpresos pelo fato de que no Vietnã o Ano Novo é celebrado de acordo com o calendário lunar, pois o feriado é movido a cada ano entre os 20 números de janeiro e fevereiro. Pratos tradicionais são preparados a partir de arroz e carne. A comida mais popular é a carne de porco com leite de coco e a torta Ban Chung, para a qual as folhas de bambu são embaladas com arroz e carne de porco, e tudo é frito.
10. Peru recheado favorito para os americanos
Na América, o peru é um dos pratos mais populares que são preparados para diferentes feriados. Na véspera de Ano Novo, o pássaro é recheado não com um produto específico, mas com tudo que está "cheio" na geladeira. Assim, os americanos se livrar de todos os desnecessários, por exemplo, usar queijo, alho, maçã, repolho, cogumelos e assim por diante.
11. Mesa festiva para verdadeiros gourmets
Quem pode se gabar de deliciosos pratos em sua mesa, então são os franceses. Eles não poupam dinheiro, então eles se agradam com lagostas, ostras, salmão e foie gras. O lema principal deste feriado é como você vai conhecer o Ano Novo, então você vai gastá-lo. Um deleite obrigatório no festival é um peru assado. Para cada prato, os franceses preparam o vinho certo.
12. Menu Familiar de Ano Novo
Pratos famosos e favoritos são preparados no Cazaquistão para o feriado: salada "Olivier", "Herring sob um casaco de pele" e muito mais. Você pode encontrá-los em um feriado na Rússia, Ucrânia e Bielorrússia. Além disso, os cazaques cozinham beshbarmak, manti e pilaf.
13. Arenque de Ano Novo na Alemanha
O prato obrigatório na mesa festiva deste país é o arenque, já que os alemães estão certos de que certamente trará felicidade no próximo ano. É impossível imaginar o Ano Novo na Alemanha sem chucrute com salsichas e pernil de porco cozido.
14. Bebidas favoritas de Ano Novo Norueguês
Na Noruega, uma atenção especial é dada às bebidas, e na mesa do Ano Novo deve haver uma cerveja e um gel, uma bebida semelhante ao vinho quente, mas é mais comumente não-alcoólica. Outra bebida popular é glogg, que os noruegueses chamam de "caldo de avó". Ele apareceu no tempo dos vikings. Os adultos adicionam vodka de cana ao glog.
15. Strudel Tcheco Tradicional
É impossível imaginar o Ano Novo na República Checa sem um clássico strudel, que é preparado não apenas com maçãs, mas também com outros recheios. Sirva com sorvete, creme, geléia e assim por diante. Outros pratos da mesa festiva são simples, mas nutritivos: cevadinha, sopa e peixe.
16. Doce feriado israelense
Se você ainda não sabia, o Ano Novo é celebrado em Israel em setembro, e não há pratos amargos, salgados e azedos na mesa festiva. Este feriado é apenas um paraíso para doces, já que é costume servir diferentes doçuras na mesa e não se esqueça de fazer mel, tâmaras, romãs e maçãs. Essa tradição está ligada ao desejo dos israelenses de adoçar o próximo ano.
17. deliciosos doces espanhóis
A principal refeição na Espanha é frutos do mar, por isso é impossível imaginar feriados de Ano Novo sem eles. Além disso, os habitantes deste país estão comendo peru, ovelhas fritas e um leitão. Doces obrigatórios são biscoitos com cominho e bolos de amêndoa.
18. O modesto cardápio da celebração nepalesa
Outro país em que comemoram o Ano Novo, não no final de dezembro e em meados de abril. As amantes cozinham algo da culinária indiana e tibetana, e o prato mais popular é uma bola. Inclui arroz branco cozido e uma sopa de lentilhas, tomates, cebolas e gengibre. Além disso, eles servem tortillas locais e caril de legumes.
19. Amantes do salgado na Holanda
Muitos ficarão surpresos que o prato principal na mesa festiva na Holanda é o feijão salgado. Ainda assim, os habitantes deste país necessariamente preparam donuts em vinho quente frito e tradicional. Outra bebida nacional de Ano Novo é uma batida feita com leite, especiarias e frutas secas.