Vinagrete - bom e ruim

Um dos mais fáceis de preparar saladas, vinagrete, é o lanche mais comum aqui não é nos primeiros dez anos. Ele é adorado por crianças e adultos, não só pela aparência apetitosa, pelo colorido dos produtos, mas também pelo valor vitamínico. Por mais estranho que possa parecer, mas o vinagrete pode trazer não apenas benefícios à saúde, mas também danos. Sobre isso e não só será o próximo discurso.

Os benefícios de saúde do vinagrete

Primeiro de tudo, é necessário notar os aspectos positivos deste prato. Assim, para a sua preparação, os legumes são cozidos primeiro na pele. Já neste momento, eles retêm substâncias úteis. Por exemplo, na beterraba há uma tal variedade de elementos minerais que o seu consumo pode reduzir significativamente a quantidade de depósitos de gordura odiados. Ao mesmo tempo, é um dos principais reguladores dos processos metabólicos de todo o organismo. Mas as batatas são um depósito de vitaminas C , magnésio e ferro, tão necessárias no inverno. Esse kit é capaz de aumentar significativamente as defesas do corpo em um momento em que resfriados e infecções estão tentando matar uma pessoa no local.

Cenouras, uma fonte de vitamina A, útil para a visão, também contém fósforo, iodo e cálcio. Pepinos em conserva em conserva podem melhorar a digestão, saturando nosso corpo com oxigênio. Embora muitos argumentem que na forma enlatada eles têm poucas substâncias úteis, ainda que o tratamento térmico e o armazenamento a longo prazo não afetem particularmente.

Uma cebola fresca é necessária na composição do vinagrete, que contém vitaminas B, C e A. Algumas donas de casa adicionam chucrute ao prato. Graças a isso, o metabolismo é normalizado e as vitaminas K, C e B têm um efeito bactericida e restaurador em todo o organismo.

Se falamos não só sobre os benefícios, mas também sobre os perigos do vinagrete, então, neste caso, apenas produtos estragados ou intolerância individual de ingredientes pode jogar uma piada maliciosa com a saúde de uma pessoa.

É possível beber vinagrete com uma dieta?

Até à data, a dieta em vinagrete é muito popular. E isso sugere que durante a perda de peso, não só pode, mas também precisa se envolver em tal lanche. Apesar do fato de que a salada inclui batatas, cujo teor calórico chega a 80 kcal, o valor nutricional do prato não deve exceder 55 kcal por 100 g de produto.

Durante uma dieta, se o vinagrete não é o seu principal componente, os nutricionistas aconselham comer um dia no máximo uma porção.