Uzvar é geralmente um refrigerante, no entanto, não se deve subestimar sua utilidade na estação fria. No frio, tal bebida, em uma forma quente, o método não só para aquecer, mas também proteger-se das doenças catarrais onipresentes. Especialmente, o jarro é muito mais útil que a compota, porque sua diferença do último consiste na ausência de tratamento térmico longo, que destrói a maioria das substâncias úteis - a bebida é insistida e não fervida.
A receita para a madressilva do cachorro rosa
Ingredientes:
- quadris secos de cachorro rosa - 10-15 pcs.
- água - 500 ml;
- adoçante (açúcar, mel) - a gosto.
Preparação
Antes de preparar uma rosa mosqueta, lave as frutas com cuidado e despeje-as em água fria por uma hora. Depois que o tempo passou, coloque o cachorro inchado em uma panela e despeje meio litro de água fresca. Colocamos tudo no fogo e deixamos a bebida ferver. Ferva a rosa brava não deve ser superior a 2-3 minutos, após o qual o néctar é coberto com uma tampa e deixe em infusão por um dia. Em seguida, coe o frasco e aqueça levemente para dissolver o adoçante selecionado - açúcar ou mel.
Uzvar de rosa mosqueta e limão
Ingredientes:
- água - 1,5 litros;
- quadris secos de cão rosa - 25-30 pcs;
- limão - 1/2 pcs.
- mel ou açúcar - a gosto.
Preparação
Como na receita anterior, a fruta deve primeiro ser completamente enxaguada e depois vertida com água fria. Depois que a rosa brava é infundida por algumas horas, ela pode ser derramada com água fresca e incendiada. Depois de ferver, cozinhe o nó depois de 3-5 minutos, então a bebida retira-se da chapa e nele se acrescentam fatias de limão. Nós damos o Uznar um dia, mas pode ser um par de horas. Em uma bebida quente, cultivamos mel ou açúcar.
Uzvar de rosa selvagem e maçãs
Ingredientes:
- água - 1 l;
- quadris secos - 15-20 peças;
- mel - a gosto;
- canela - 1 pau;
- maçãs - 2 peças
Preparação
Pré-embebido em água fria roseira, mexa em uma panela e despeje água fresca. Lá também enviamos as maçãs cortadas em fatias. Colocamos uma panela de ingredientes no fogo e cozinhamos por 3-5 minutos, sem esquecer de colocar um pedaço de canela.
Deixamos o nó pronto: o mínimo é um par de horas, o máximo é um dia. Uma bebida quente permanece apenas adoçada. Para este propósito, você pode usar açúcar, mas é melhor e muito mais útil substituí-lo por mel natural e aromatizado. Servir o nó pode ser quente e frio.