Tortas com mirtilos em uma frigideira

Tortas podem ser cozidas, com as quais só a alma quer - você pode usar vegetais, carne, frutas e frutas. Em geral, você pode experimentar o quanto quiser. E vamos falar sobre a preparação de tortas fritas com mirtilos.

Tortas com levedura de mirtilo assada frita

Ingredientes:

• farinha - 750 g;
• leite - 250 g;
• água 250 ml;
• levedura - 30 g;
• conhaque - 1 colher de sopa. colher;
• acar - 125 g;
• mirtilos - 600 g;
• óleo vegetal inodoro - 110 ml;
• amido - 5 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Colocamos leite quente e água na tigela. Na mistura resultante, levamos levedura, despeje açúcar, despeje óleo e conhaque. Bem, tudo é misturado e direto para essa massa, peneiramos a farinha. Se você deixar a massa em um lugar quente, depois de cerca de uma hora ela vai subir, após o que ela pode ser amassada. Espalhamos a massa na mesa, dividimos em bolas e deixamos na superfície de trabalho. Quando a massa sobe novamente, você pode pegar tortas. Nós espalhamos os pedaços de massa com as mãos. Se a massa estiver colada, pritrushivayem um pouco de farinha e estenda uma camada fina. Para cada uma dessas camadas, colocamos mirtilos, regamos com açúcar e amido e formamos uma empada. Na frigideira (melhor que fosse com as laterais altas) despeje o óleo vegetal a um nível de cerca de 1 cm, aqueça bem, coloque os tarugos e frite até obter uma bela cor dourada. Tortas com mirtilos, fritas em óleo, podem ser servidas imediatamente ainda quentes. Embora em uma forma fria, eles não são menos deliciosos.

Tortas com mirtilos em uma frigideira sem fermento

Ingredientes:

Para o teste:

• farinha - 900 g;
• açúcar - 25 g;
• oleo vegetal - 20 ml;
• leite - 450 ml;
• refrigerante - 0,5 colher de chá.
• sal - 1 pitada.

Para o recheio:

• mirtilos - 650 g;
• açúcar.

Preparação

Em uma tigela, despeje o leite, adicione o açúcar, refrigerante e sal. Colocamos o óleo vegetal e gradualmente despejamos a farinha. Massa não deve ser muito íngreme, mas ao mesmo tempo não deve ficar nas mãos. Colocamos na superfície de trabalho em pó com farinha e dividimos em pedaços. O tamanho das tortas pode ser muito diferente, por isso é uma questão de gosto. A partir dos pedaços de bolas de rolo de massa e, em seguida, enrole-os finos. No centro colocamos recheio de blueberries com açúcar e cuidadosamente prendemos as bordas. Nós derramamos óleo na frigideira, aquecemos completamente e colocamos tortas nela. Nós os trazemos à prontidão, e então, para eliminar o excesso de gordura, você pode colocá-los em toalhas de papel ou guardanapos. Tortas fritas com mirtilos será um excelente complemento para o chá, compota ou leite. Bon appetit!