Tortas caseiras - é uma dádiva de Deus para as hospedeiras, se os visitantes chegaram inesperadamente. Afinal de contas, eles são rápidos em preparação e perfeitamente adequados ao consumo espiritual de chá. Mas às vezes você quer fazer algo novo, extraordinário, para que você possa surpreender a todos. Acredite em mim, hoje você vai bater seus parentes e convidados no local, se você cozinhar um bolo "Caracol" com uma cereja. Bem, e para não perder tempo em vão, vamos começar imediatamente a prepará-lo.
Receita para um caracol com uma cereja
Ingredientes:
- margarina para assar - 180 g;
- kefir gorduroso - 1 item;
- fermento em pó - 1,5 colher de chá.
- pequeno sal pinch;
- Farinha de trigo - 420 g;
- cerejas frescas - 450 g;
- amido de batata - 4 colheres de chá.
- açúcar granulado - 80 g;
- açúcar em pó - 40-50 g.
Preparação
A margarina para assar é derretida e combinada com gordura kefir, adicionando uma pitada de sal fino. Agite a corola dos produtos combinados para um estado homogêneo. O fermento em pó é espalhado sobre a farinha, e depois peneirado juntos em uma tigela com uma massa total. Misturar os ingredientes combinam os ingredientes e, assim, obter uma massa macia, mas densa. Usando um rolo, enrole a massa em uma camada grande e fina e corte-a nas tiras mais longas com uma largura de pelo menos 7-8 centímetros.
Combine o amido com a quantidade certa de açúcar e adormeça com esta mistura separada das cerejas da baga de pedra. Misture delicadamente as cerejas e rapidamente, sem dar tempo às bagas para deixar o suco deitar as suas linhas uniformes no centro de cada uma das tiras de massa. Fechamos as bordas da massa sobre as cerejas, rasgando-a com força. A forma é coberta com pergaminho e, partindo do centro, espalhamos as costuras no papel com o tubo de bolo emendado, que torcemos na forma de uma concha de cóclea. O formulário preenchido é colocado no forno, aquecido a 185 graus e 25 minutos assar o bolo.
Pronta, linda e deliciosa torta abundantemente polvilhada com açúcar em pó.
Tarte de cereja rápida "Caracol" feito de massa folhada
Ingredientes:
- massa folhada pronta - 500 g;
- cerejas em conserva em seu próprio suco - 1 l;
- amido de batata - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal - 2 colheres de chá.
- farinha - 30-40 g.
Preparação
Nós pegamos a massa folhada comprada do pacote e derretemos um pouco. Em seguida, colocamos na superfície de trabalho da mesa, polvilhada com farinha e levemente para fora.
Cerejas das latas são jogadas em uma peneira para se livrar do xarope inútil. Espalhamos as cerejas enlatadas ao longo de todo o comprimento das tiras de massa e fechamos as bagas, rasgando as bordas da massa folhada. A forma arredondada destinada ao cozimento é oleada e, a partir do meio, gira em espiral os túbulos com cerejas. Colocamos a forma no centro do forno e asse o bolo a 175 graus por 25 minutos primeiro, e depois de mais 10 minutos, aumentando a temperatura em 10 graus.