Um suflê de peito de frango é uma verdadeira salvação para quem assiste a comida, mas está cansado de um jantar diário com filés de frango seco na base. Caçarola de carne de ar de frango pode ser uma parte da refeição de um adulto e uma criança, e em uma empresa de salada de legumes ou um enfeite de cereais de luz se transforma em um jantar saudável e saudável. Nas receitas abaixo, aprenderemos a cozinhar soufflé de frango em uma multivariada.
Souffle de peito de frango em multivarka
Se você puder dar ao luxo de adicionar uma pequena quantidade de creme para picar, então definitivamente, o prato pronto ficará ainda mais suave, mas se o item excluir esses ingredientes do menu diário, o creme pode ser substituído por leite desnatado ou clara de ovo.
Ingredientes:
- carne moída de frango - 840 g;
- creme - 220 ml;
- cebola - 85 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 5 g.
Preparação
Picar o peito de frango em uma tigela de liquidificador e despeje sobre o creme. Em seguida, adicione uma pitada de sal e farinha. Transforme a carne picada em massa pastosa e transfira-a para um recipiente separado. Usando o mesmo liquidificador, esfregue as cebolas e cebolinhas de alho. Misture bem o purê de cebola com o frango e as gemas. Bata as claras em uma espuma firme e, com cuidado, tentando manter o máximo de ar, insira a espuma na mistura. Distribua a base para o soufflé na tigela oleosa do utensílio de cozinha e defina o modo "Cozimento" na hora (a válvula está aberta). Um suflê de frango pré-fabricado no multivark é adequado tanto para crianças como para adultos, e pode ser servido quente ou refrigerado.
Receita de suflê de frango para um casal em um multivark
Aqueles que seguem uma dieta rigorosa, recomendamos experimentar a receita de suflê para um casal. Por causa de ingredientes simples, pode ser cozido em qualquer época do ano, complementando o frango com uma seleção de vegetais congelados ou frescos.
Ingredientes:
- filé de frango - 740 g;
- creme - 155 ml;
- ovos - 3 peças;
- legumes - 235 g.
Preparação
Passe o filé de frango por um moedor de carne ou transformá-lo em liquidificador de carne picada. Transfira o frango moído em pratos profundos, tempere generosamente com sal e pimenta moída na hora e adicione o ovo e o creme de leite. Bata a base de carne para o suflê com um liquidificador e adicione os legumes descongelados à massa resultante. Transfira a mistura para um tanque de vapor e cozinhe no modo apropriado por 40 minutos. Após o sinal, deixe o suflê esfriar um pouco e, em seguida, coloque-o em um prato plano.