Vários queijos defumados oferecidos por cadeias de varejo têm gostos piquantes brilhantes, embora, é claro, tais produtos não possam ser atribuídos ao uso incondicional, o fumo não é útil em princípio. No entanto, apesar disso, às vezes nós comemos produtos defumados, porque você quer cuidar de si, convidados e a casa com algo particularmente saboroso, você pode, por exemplo, preparar uma salada com queijo defumado.
Aqui estão algumas receitas para saladas com queijos defumados. Ao escolher e comprar queijos, é claro, devemos ler atentamente a composição no rótulo, e talvez até exigir a demonstração de certificados de conformidade.
Salada com queijo defumado "Kosichka"
Ingredientes:
- queijo "Kosichka" - 100 g;
- azeitonas sem caroços - 10-12 pcs;
- batatas cozidas - 2 pcs.
- pimentão - 1 peça;
- milho enlatado - meio lata padrão;
- iogurte não é um óleo doce ou vegetal;
- alho - 1 dente de alho;
- salsa verdes.
Preparação
Cortamos batatas em cubos, azeitonas - anéis e pimentões - com canudos curtos. Queijo triturado com pedacinhos de 2 a 3 cm de comprimento, cortamos finamente as verduras. Nós conectamos todos os produtos em uma saladeira, esprememos o alho por uma prensa manual e temperamos com um molho (não importa, este óleo, ou iogurte , ou maionese). Nós derramamos o molho de salada e misturamos. Nós decoramos com vegetação.
Salada "Sofia" com queijo de salsicha defumado
Ingredientes:
- queijo defumado "Linguiça" ou outro semelhante (claro, é melhor escolher um produto preparado de acordo com GOST) - 150 g;
- presunto - 200 g;
- pimentão vermelho - 1 pc;
- pepino fresco - 2 pcs. (ou 1 estufa);
- iogurte sem açúcar clássico - 150 ml;
- alho - 1-2 dentes;
- verdes.
Preparação
Queijo, presunto e pimentão cortados em palhas curtas. Pepinos rasgados por barras curtas e finas. Verdes e alho finamente picados. Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira, tempere com iogurte e misture. Nós decoramos com vegetação. Você pode, naturalmente, usar óleo vegetal em vez de iogurte (idealmente, Azeitona Extra Virgem), creme azedo ou até mesmo maionese, na última variante - é melhor do que cozinhar em casa.
Salada com queijo defumado, frango cozido e cogumelos em conserva
Ingredientes:
- filé de frango - cerca de 300 g;
- cogumelos em conserva - cerca de 300 g;
- queijo defumado "Salsicha" - 150 g;
- batatas - 3-4 pcs. o tamanho médio;
- azeitonas escuras sem caroços - 10-12 pcs.
- alho - 1-2 dentes;
- salsa verde e coentro;
- óleo vegetal;
- vinagre natural.
Preparação
Carne de frango ferver com cebola e temperos, a carne é extraída e resfriada, o caldo é usado para sopa. Simultaneamente, cozinhe separadamente batatas "de uniforme". Cortamos carne com pedaços pequenos, batatas - fatias, azeitonas - em círculos ou ao meio ao longo de cada um. O queijo é esfregado em um ralador grande. Cogumelos marinados são cortados lá. Nós cortamos finamente os verdes e o alho. Todos os ingredientes preparados são combinados em uma saladeira. Para o recheio, misture o óleo com vinagre na proporção de 3: 1. Nós decoramos com vegetação.
Salada com queijo defumado e peixe e arroz light salgados
Ingredientes:
- Queijo defumado - cerca de 180 g;
- peixe salgado (truta, salmão, salmão) - cerca de 300 g;
- arroz - cerca de 250 g;
- alho - 1-2 dentes;
- pimentão vermelho - 1-2 pcs;
- pimenta vermelha;
- os verdes são diferentes frescos;
- creme de leite natural.
Preparação
Arroz enxaguar e ferver cuidadosamente em uma grande quantidade de água por 10-16 minutos (depende da variedade). Vamos jogar o arroz em uma peneira ou um coador ou simplesmente salgar o excesso de água, cobrindo a panela com uma tampa para que uma lacuna muito pequena permaneça. Se o arroz tiver aderência aumentada, você pode enxaguá-lo com água fervida, é necessário ficar friável. Peixe (de preferência, salga própria) moído e cortado em pedaços pequenos, e pimentos doces - palhas curtas. Corte o alho e as verduras finamente. Nós conectamos todos os alimentos preparados em uma tigela de salada. Creme tempero com pimenta, você pode e outras especiarias - se desejar. Nós enchemos a salada e decoramos com verduras.