Às vezes é necessário cozinhar algo com pressa, especialmente se os visitantes chegaram inesperadamente. Nós olhamos na geladeira e nas prateleiras, e há salsicha, ovos, kefir, farinha, um pouco de óleo vegetal e especiarias.
Então você pode fazer uma torta rápida com salsicha. Só ainda precisa de batatas ou repolho. No entanto, eles podem ser substituídos por abobrinha, ervilhas, feijão verde ou algo parecido. Tortas rápidas, especialmente de salsichas, não podem ser consideradas um prato particularmente saudável, mas indicam claramente a desenvoltura do cozinheiro e, em geral, a capacidade de uma pessoa resolver rapidamente problemas domésticos. Além disso, aqui pode ser um uso razoável de produtos que sobram.
Torta rápida com salsicha e batatas ou repolho no kefir
Ingredientes para a massa:
- Farinha de trigo - cerca de 500-600 g;
- kefir - cerca de 300 ml;
- ovo de galinha - 2-3 pcs;
- refrigerante, resgatado com vinagre - 1 pitada;
- para o recheio:
- salsicha - cerca de 200 g;
- repolho fresco (ou chucrute), ou batatas - cerca de 300 g;
- cebola - 1 pc;
- um pouco de óleo ou cheiro de fritura.
Preparação
Primeiro preparamos o recheio. Cebola, picada finamente, salve ou frite em uma frigideira em óleo. Adicione a salsicha caseira , cortada aleatoriamente e repolho picado. Nós extinguiremos dentro de 8-12 minutos. Se fizermos tortas com batatas, podemos usar purê de batatas prontas ou batatas cruas bem cortadas - neste caso, nós o cortamos
Agora a massa. A farinha deve ser peneirada, adicione os ingredientes restantes e misture, você pode misturar a baixa velocidade. Você pode adicionar um pouco de especiarias secas à massa - a gosto. A massa deve parecer um creme amargo espesso.
No formulário do cozimento, lubrificado com manteiga ou gordura, distribua a metade da massa, pomos nele o recheio esfriado. Em cima do recheio, distribua cuidadosamente a massa restante. Asse o bolo em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus C por cerca de 40 minutos. Nós verificamos a prontidão com um palito.