Saladas saborosas e razoavelmente equilibradas podem ser preparadas usando presunto e maçãs como ingredientes principais. Esses pratos são bons em qualquer época do ano, mas uma salada com presunto e maçãs é especialmente útil. Apenas para o caso, lembramos: o presunto é feito não só a partir de carne de porco, por isso temos uma escolha. As maçãs são melhor tomadas com uma predominância de sabor azedo ou doce e azedo - esta é a combinação e faz com que a harmonia única deste prato.
Salada com presunto, queijo e maçã
Ingredientes:
- presunto - cerca de 300 g;
- maçãs azedas - 2 pcs.
- o queijo é duro (por exemplo, "Gouda") - aproximadamente 200 g;
- azeitonas sem caroço jovens - 8-12 pcs.
- pimentão - 1 pc;
- verduras frescas (coentro, salsa, manjericão);
- limão - 1 peça;
- alho - 1-2 dentes;
- iogurte sem açúcar ao vivo clássico (ou óleo vegetal + algum bom vinagre natural ou suco de limão, você pode cal).
Preparação
Nós cortamos o presunto em tiras curtas finas ou brusochkami, maçãs - fatias (imediatamente polvilhe-os com suco de limão, de modo a não escurecer). Azeitonas cortadas em círculos ou cada uma ao meio, e pimentões doces com palhas curtas. O queijo é esfregado em um ralador grande. Verdes e alho finamente picados com uma faca. Nós combinamos todos os ingredientes em uma saladeira e água com iogurte. Nós decoramos com vegetação.
Salada de coquetel com presunto, queijo e maçã é preparada a partir dos mesmos ingredientes, cortada apenas em croissants transparentes ou copos de vinho (copos), em cima, um pouco de iogurte ou uma mistura de azeite Extra Virgem com frutas naturais ou vinagre balsâmico.
Você também pode incluir abacates e / ou mangas nesta salada. Será útil temperar o molho com pimenta vermelha. Em uma versão mais simples com os produtos usuais, você pode preparar uma salada com presunto, maçã, queijo e pepinos frescos ou em conserva.
Salada com presunto, maçãs e pepinos
Ingredientes:
- presunto - cerca de 300 g;
- maçãs doces e azedas (verde) - 2 pcs.
- cebola vermelha - 0,5-1 pçs .;
- limão - 1 peça;
- o queijo é duro - cerca de 200 g;
- pepinos (marinados ou frescos ou salgados) - 2-5 pedaços, dependendo do tamanho, ou 1 estufa;
- alho - 1-2 dentes;
- os verdes são diferentes frescos.
Preparação
Presunto cortado em tiras curtas ou palhas, cebolas - anéis de quarto, pepinos - brusochkami longitudinal ou semicírculo. As maçãs são picadas em pequenas fatias e polvilhadas com suco de limão. O queijo é esfregado em um ralador grande. Alho e ervas são cortados com uma faca. Misture e tempere com iogurte ou óleo vegetal com suco de limão e / ou vinagre. Nós decoramos com vegetação.