Uma mesa festiva é geralmente decorada com saladas. E quanto mais, melhor, mais interessante e mais saboroso. Algumas das mais populares são saladas com camadas de frango e cogumelos ou sem elas, cujas receitas vamos compartilhar.
Salada "Glade" com cogumelos e frango em conserva
Ingredientes:
- batatas - 170 g;
- cenouras - 70 g;
- cogumelos em conserva - 190-200 g;
- filé de frango - 270-300 g;
- ovos - 4 peças;
- queijo processado - 1 embalagem;
- tomates cereja - 3 pcs.
- azeitonas - 3 peças;
- maionese ;
- salsa;
- óleo vegetal;
- sal.
Preparação
As cenouras são esfregadas e fritas. Filé de frango, batatas e ovos são cozidos em panelas separadas. Batatas e ovos são limpos e esfregados, mas um ovo é demitido. Adicione a maionese às batatas e misture. Cogumelos marinados e frango picadinho. Creme de queijo após uma exposição de 30 minutos no freezer, grelha.
Nós espalhamos a primeira camada de batatas. Em seguida, siga por sua vez cogumelos, claras de ovo, frango, gema de ovo, queijo, cenoura. Nós colocamos cada camada com maionese, aplicando-a na forma de uma rede.
Da proteína adiada, cortamos flores. Tomates cereja cortados em metades e fazer joaninhas, acrescentando olhos e pontos nas asas das azeitonas. Nós distribuímos o enfeite preparado no topo da alface - flores e joaninhas. Entre eles, coloque as folhas de salsa. Salada colorida está pronta!
Salada inglesa com frango e cogumelos
Ingredientes:
- peito de frango - 320 g;
- abacaxi enlatado - 140 g;
- bolachas - 30 g;
- cogumelos em conserva - 180 g;
- ovos - 3 peças
- Mostarda de Dijon - 1 colher de chá;
- creme azedo - 100 ml.
Preparação
Peito de frango é cozido e cortado em tiras. Abacaxis são esmagados em cubos, se forem conservados por anéis. Se eles já estão cortados, eles não são tocados. Ovos depois de cozinhar são cortados em cubos. Cogumelos são divididos em 2-4 partes.
Combinamos todos os ingredientes, incluindo creme azedo e mostarda, e colocamos em pratos.
Conto de salada com frango e cogumelos fritos
Ingredientes:
- filé de frango cozido - 320 g;
- cogumelos frescos - 180 g;
- queijo - 70 g;
- batatas - 240 g;
- cebolas verdes;
- creme azedo - 80-90 ml;
- uvas - 100 g;
- mostarda - 1 colher de chá;
- salsa - 3 ramos;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação
Preparamos os cogumelos: limpamos os lugares escuros, os meus. Nós os cortamos ao longo de chapas finas. Frite em óleo, sal e deixe esfriar. As batatas são cozidas em um uniforme, despejadas em água fria, limpas e esfregadas. Nós cortamos as cebolas verdes em anéis finos. Do queijo com um ralador fazemos aparas. Combinamos mostarda, creme azedo e sal na tigela. Com o molho resultante, vamos lubrificar cada camada de alface.
Nós começamos a montagem. Coloque uma camada de meia batata. Então frango, cogumelos, cebolinha, não esquecendo a camada de molho de mostarda azeda. Nós colocamos a segunda parte da batata. Cobrimos com raspas de queijo, decoramos com folhas de salsa e metade de uvas.
Salada "Girassol" com frango e cogumelos
Ingredientes:
- frango defumado - 280-300 g;
- azeitonas - 180 g;
- queijo - 120 g;
- champignon marinado - 170 g;
- maionese;
- chips - 1 pacote médio;
- ovos - 3 peças
Preparação
Ferva os ovos, refrigere e divida-os. Três separadamente em esquilos raladores e gemas. Frango defumado e cogumelos marinados são esmagados com fatias finas. Nós fazemos aparas de queijo.
Nós espalhamos sobre as fatias de prato do frango, engraxá-los com maionese. Em seguida, polvilhe o frango com cogumelos em conserva. Mais uma vez maionese. A terceira é clara de ovo, seguida de queijo. Termine a montagem das camadas com gemas.
Corte as azeitonas em metades e espalhe-as sobre a superfície da salada. Nas bordas fazemos pétalas de girassol a partir de chips. A salada está pronta!