Salada com abacate e frango é um prato de verão fácil que vai saciar totalmente seu corpo com proteínas e gorduras saudáveis. Cozinhe este lanche não é mais difícil do que qualquer outra salada de frango, mas o sabor acaba por ser muito mais expressivo.
Salada com abacate, frango e queijo
Ingredientes:
- espinafre jovem - 3-4 punhados;
- tomates cereja - 300 g;
- filé de frango - 300 g;
- abacate - 1 peça;
- brynza - 100 g;
- vinagre de vinho - 3 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Frango nós fervemos em água salgada, esfriamos e desmontamos as fibras. Espinafre grosseiramente cortar ou rasgar suas mãos. Coloque as folhas no fundo de um prato plano e, em cima, coloque pedaços de peito de frango e metade de tomate cereja. Abacate cortado em cubos e adicione à salada com queijo desintegrado.
Usando um batedor, bata o vinagre de vinho com manteiga e mostarda, tempere o molho com sal e pimenta e despeje a salada sobre ele.
Receita de salada com abacate, frango e pistache
Ingredientes:
- pistachios (sem casca) - 1 item;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- filé de frango - 4 peças;
- sal, pimenta - a gosto;
- mistura de salada - 300 g;
- abacate -1 pc.
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cebolinha - 1 cacho;
- azeite, suco de limão, esmalte balsâmico.
Preparação
Pistachios são esmagados com um liquidificador. Filé de frango bata fora, tempere com sal e pimenta e, em seguida, polvilhe com metade das nozes picadas. Frite o frango, pique e misture com os outros ingredientes da salada. Tempere o prato com azeite, suco de limão e esmalte balsâmico a gosto, e polvilhe a salada com os pistácios restantes.
Salada com abacate e peito de frango
Ingredientes:
- filé de frango - 1 peça;
- milho enlatado - 1/4 item;
- feijão enlatado - 1/4;
- cebolinha, salsa - 1 cacho;
- tomates cereja - 350 g;
- vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto;
- abacate - 4 peças
Preparação
Filé de frango cozido cortado em cubos e coloque em uma tigela de salada. Em seguida, colocamos tomate cereja fatiado, feijão, milho e verduras picadas. Polpa de abacate suavemente, usando uma colher, retire da pele. Corte e misture com os outros ingredientes da salada. A maionese é misturada com vinagre, sal e pimenta. Encha a salada resultante com uma salada e espalhe-a sobre as xícaras da casca do abacate.