Os pães são um delicioso prato de culinária nacional japonesa. Uma das variedades são rolos com pepino, que têm um baixo teor calórico e sabor requintado.
Como preparar pãezinhos com pepino?
Nós apresentamos-lhe uma receita simples para rolos com pepino para cozinhar.
Ingredientes:
- arroz branco de grãos redondos - 3 colheres de sopa. colheres;
- filé de salmão salgado - várias tiras;
- fresco (melhor estufa) ou pepino salgado - 1 peça;
- folha de noria (alga prensada) para sushi - ½ folha;
- vinagre de arroz - 2 colheres de chá.
- um pouco de açúcar e sal.
Você também precisará de:
- faca afiada;
- tábua de corte;
- pano de bambu;
- filme de comida.
Preparação
Como fazer recheio para rolos com pepino? Primeiro, ferver e enxaguar bem o arroz. Cultivamos açúcar e sal em vinagre de arroz, impregnamos o arroz com a solução resultante. Então, com uma faca afiada sobre uma tábua de cortar, cortamos longas tiras de filetes de salmão.
Pegue o pepino, corte os legumes em ambas as extremidades, corte-o em duas metades. Cuidadosamente com uma colher de chá raspe o meio do pepino (carne com sementes). Nós cortamos o pepino em tiras longas e estreitas.
Envolvemos o filme de comida de guardanapo de bambu, põe-no no prato noria (é necessário que o lado brilhante se deite em um guardanapo). Molhe as mãos com água morna e espalhe o arroz uma camada fina sobre a meia folha da noria, tendo-se desviado dos seus bordos 1,5 cm Sobre o arroz temos tiras de peixe e cortamos longos pedaços de pepino.
Torcemos o noria com o recheio de um guardanapo de bambu em um rolo, e o guardanapo não deve entrar no tubule rolado.
Nós removemos o guardanapo de bambu. Cortá-lo com uma faca afiada do rolo de rolo recebido: dividir o tubo ao meio, dividir cada uma das metades em metades, novamente dividir os quartos pela metade. Com um trabalho preciso de um tubo, são produzidos 8 rolos idênticos.
Assim, você pode cuidar de seus entes queridos com um prato maravilhoso - rola com pepinos.