Hoje, a receita do fast food, que pode ser posta em dúvida no cardápio diário da Quaresma, é mais relevante do que nunca. Sobre eles, vamos falar em nosso material e oferecer várias opções para pratos apetitosos e saborosos de lentilha.
A receita para uma saborosa torta magra
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo de qualidade superior - 420 g;
- Levedura seca - 0,5 colher de chá.
- Açúcar de areia - 10 g;
- a água está morna - 235 ml;
- azeite - 35 ml;
- sal comum - 5 g;
Para o recheio:
- qualquer cogumelos - 720 g;
- bulbos de cebola - 170 g;
- dentes de alho - 3-4 pcs.
- talos de cebolas verdes - 2-3 pcs;
- páprica doce terra vermelho - 10 g;
- sal comum - 5 g;
- Pimenta preta moída na hora - 1 pitada;
- azeite para fritar - 35 ml.
Preparação
O processo de preparar a massa para esta torta magra é um pouco diferente das tecnologias usuais. Mas é devido a essa especificidade, apesar da ausência de ovos, ovos e outros componentes rápidos no teste, o sabor da panificação não é inferior ao que contém uma porção impressionante de panificação.
Então, vamos começar. Misture a farinha peneirada com fermento seco, açúcar e uma pitada de sal, despeje o azeite e a água morna e misture apressadamente. A massa resultante de mãos lubrificadas espalhou-se na superfície coberta de óleo, formando uma espécie de retângulo, adicionou-a ao meio e deixou descansar por quinze minutos. Em seguida, repita o procedimento de dobrar e passar a prova mais quatro vezes e, em seguida, engraxamos generosamente a massa de cima, coloque-a em um saco e coloque-a na geladeira por um dia.
Após a passagem do tempo, limpamos e rasgamos os semicírculos da lâmpada, espalhe-a em azeite quente e dê um pouco de marrom. Depois disso, nos espalhamos para as cebolas picadas de cogumelos e alho e ficamos no fogo, mexendo, até que todos os sucos sejam evaporados. Agora adicione uma pequena cebola verde picada, tempere a massa com páprica moída, pimenta do reino moída e sal e misture. Depois disso, deixamos o material esfriar.
Neste momento, tiramos a massa da geladeira, com as mãos lubrificadas dividindo-a em duas partes, enrolando-as em bolas e deixando que fiquem sob o filme de uma a uma hora e meia. O forno com duas assadeiras é aquecido a 225 graus, dos pedaços de farinha nós rolamos duas camadas e as colocamos em assadeiras aquecidas. Em cima da distribuição do recheio à semelhança de pizza e coloque as peças cozer no forno por dez minutos.
Deliciosa salada magra - receita
Ingredientes:
- cogumelos em conserva - 320 g;
- tomates frescos - 320 g;
- Pimentão doce búlgaro - 220 g;
- cebola branca salada - 75-120 g;
- verduras frescas - 1 cacho;
- sal comum - 1 pitada;
- salmoura de cogumelos - 15 ml;
- azeite refinado de oliva ou girassol - 25 ml.
Preparação
Esta salada é preparada em três contagens. Tomates lavados e secos e pimenta búlgara doce são cortados em fatias e palhinhas, respectivamente. Gring os cogumelos em uma peneira e se eles são grandes, corte-os em fatias arbitrárias. O chopstick fresco dos verdes de erva-doce com uma faca afiada. Nós limpamos um bulbo de salada branco e cortamos em anéis finos. Misture todos os ingredientes preparados em uma saladeira, encha com uma mistura de azeite ou óleo vegetal, salmoura e sal, mexa e pode servir.
Quaresma doçura com suas próprias mãos - receita durante o jejum
Ingredientes:
- sementes de girassol fritas descascadas - 25 g;
- sementes de noz descascadas e trituradas - 25 g;
- flocos multigranosos - 120 g;
- passas sem caroços - 60 g;
- bananas descascadas - 2 peças;
- maçãs - 2 peças
Preparação
Para a preparação de iguarias magras, descascamos as bananas descascadas, esfregamos as maçãs descascadas num ralador de melão e processamos a mistura de frutas até ao esplendor com um liquidificador. Em seguida, misture a massa de ar resultante com o restante dos ingredientes da lista de ingredientes, coloque-a em uma folha de pergaminho oleada e coloque-a no forno por 25 minutos, pré-aquecendo a uma temperatura de 185 graus. Prontamente, cortamos doces quentes em retângulos, deixamos esfriar e desfrutamos.