Pláidas da Moldávia são um prato tradicional da cozinha da Moldávia. É preparado com recheios diferentes e chega à mesa por qualquer motivo. Vamos ver como preparar este prato delicioso e original.
Receita de placand moldava com queijo cottage
Ingredientes:
- água fervida - 1 item;
- sal - uma pitada;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 1 item;
- brynza - 200 g;
- queijo cottage - 300 g;
- margarina - 150 g;
- creme azedo - 400 ml;
- Ovo para derramar - 2 unid.
Preparação
Como preparar placidos? Colocamos sal, ovos em uma panela, despejamos água morna, óleo vegetal e despeje a farinha, misture tudo completamente e amasse uma massa homogênea. Em seguida, cubra com uma toalha e coloque por 30 minutos em um lugar quente. Enquanto isso, estamos preparando o recheio. Para fazer isso, coalho bem misturado com queijo.
Em seguida, a massa é dividida em pedaços e cada um deles é enrolado em camadas finas. A panela é lubrificada com óleo, nós espalhamos o bolo, polvilhamos com margarina derretida, colocamos outro bolo, polvilhe margarina, e depois espalhamos o recheio, sobre o qual novamente colocamos dois bolos, depois recheio e assim por diante. Em seguida, bata na tigela 2 ovos, adicione o creme de leite e preencha esta mistura com a nossa mistura. Colocamos em um forno pré-aquecido a 170 ° e asse por 45 minutos. Pronto placinda com coalhada é cortado em pequenas porções e servido à mesa.
Pratos com queijo
Ingredientes:
- farinha - 400 g;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1 item;
- brynza - 250 g;
- ovo - 5 peças.
- açúcar e sal - a gosto.
Preparação
Como preparar placids da Moldávia com um delicado, ligeiramente brynza salgados? Primeiro, pegamos farinha e colocamos na mesa com uma ervilha. Em seguida, adicione os ovos, uma colher de sopa de manteiga derretida e leite morno. Amassamos uma massa elástica moderadamente grossa, colocamos em uma panela, cobrimos com uma toalha e colocamos em um lugar quente por 30 minutos.
Cozinhando recheio. Para fazer isso, pegue o queijo, esfregue-o em um ralador grande, misturado com ovos cozidos e finamente picados e verduras. Em seguida, enrole a massa em uma camada fina, recorte pequenos círculos com um pial e coloque o recheio preparado no meio de cada um. Nós engraxamos as bordas com um ovo e dobramos para que o placode tome a forma de um triângulo ou quadrado. Nós os perfuramos de cima com um garfo e colocamos por 40 minutos em um forno pré-aquecido. Os placinds acabados lubrificam com manteiga e servem para chá doce quente.