Pelotas na água e farinha em uma frigideira

Quando pratos culinários complexos já estão entediados, um prazer especial pode ser obtido com a ingestão de bolos frescos e corados fritos em uma frigideira. Os produtos podem ser suplementados com creme azedo, geléia , mel ou uma tigela de caldo .

Para a preparação de tais tortillas você precisa de um conjunto mínimo dos produtos mais acessíveis, que está disponível em qualquer cozinha.

Receita de bolos simples e rápidos, sem ovos na água e farinha em uma frigideira

Ingredientes:

• farinha de trigo peneirada - 520-600 g;
• sal comum - 10 g;
• água purificada - 240 ml;
• óleo sem aroma de girassol ou azeitona para fritar.

Preparação

1. A massa mais simples para bolos planos em uma frigideira, vamos fazer na água sem adicionar ovos e manteiga.
2. Primeiro, despejamos água morna, deixamos os cristais se dissolverem e começamos a peneirar a farinha na tigela, continuamente mexendo a massa ao fazê-lo.
3. Fazemos amassar uma massa grossa, mas levemente pegajosa, depois a qual a colocamos na mesa polvilhada de farinha com as mãos oleosas e mais uma vez a misturamos completamente.
4. Dividimos o pedaço decorado de farinha em porções, cada uma das quais é enrolada até uma espessura de três a cinco milímetros.
5. Bolos podem ser fritos como uma frigideira levemente untada, quase seca sob a tampa até ficar pronta em ambos os lados, e fritos. Neste último caso, obtemos uma crosta dura de produtos como o de Chebureks.

Bolos exuberantes em vez de pão na água em uma frigideira

Neste caso, a massa para bolos na água é preparada de forma diferente.

Ingredientes:

• farinha de trigo peneirada - 480-520 g;
• sal comum - 10 g;
• comida de vinagre de soda extinta - 5 g;
• água purificada - 240 ml;
• óleo sem aroma girassol ou azeitona para massa - 55 ml;
• óleo sem aroma de girassol ou azeitona para fritar.

Preparação

1. Primeiro, peneiramos a farinha em uma tigela e misturamos com sal e vinagre de vinagre.
2. Agora despejamos no óleo vegetal resultante da mistura seca, misturamos e gradualmente começamos a derramar água e misturar a massa ao mesmo tempo.
3. A massa suada e absolutamente não pegajosa que formamos em uma esfera, cobrimos isto em uma mesa com um filme e deixamos minutos para vinte e trinta.
4. Depois de um tempo, rolamos uma espécie de salsicha da massa e dividimos em dez porções.
5. Cada fragmento é enrolado em um bolo plano com um diâmetro de cerca de dez centímetros e frite os produtos em uma frigideira pequena em óleo aquecido a uma cor avermelhada em ambos os lados.

Pellets na água e farinha em uma frigideira com verduras

Ingredientes:

• farinha de trigo peneirada - 620-660 g;
• sal comum - 10 g;
• açúcar granulado - 20 g;
• Ovo de galinha - 1 peça;
• água purificada - 240 ml;
• cebola verde, salsa, endro e especiarias para escolher - a gosto;
• óleo sem aroma girassol ou azeitona para massa - 45 ml;
• óleo sem aroma de girassol ou azeitona para fritar.

Preparação

1. Bolos com esta receita são incrivelmente perfumados e picantes. Para começar, nós combinamos o ovo de galinha de escolha com um grande sal e areia de açúcar e batemos um pouco com um batedor ou um misturador.
2. Agora despeje água morna na massa de ovo, girassol ou azeite sem sabor, adicione cebola verde picada, ervas frescas e especiarias desejadas com especiarias, entre os quais pode ser páprica, curry, açafrão, terra preta ou pimenta vermelha.
3. A base do teste é misturada e começa agora a introduzir em pequenas porções farinha peneirada.
4. Fazemos um amassamento rápido de uma massa pegajosa mas macia, dividi-la em porções, cada uma das quais é enrolada até cinco milímetros e frita em girassol ou azeite de oliva para uma crosta crocante e crocante em ambos os lados.