Peixe cozido no forno em creme é um prato incrivelmente delicado e dietético que todos irão apreciar sem exceção.
Peixe com creme no forno
Ingredientes:
- pollock - 700 g;
- queijo - 200 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- sal, páprica doce - a gosto;
- creme - 200 ml;
- bulbo - 1 peça;
- endro seco - 1 colher de chá.
Preparação
Vamos descobrir como fazer peixe em creme. Nós limpamos a cebola e cortamos em meio anéis. Passer em cebola óleo vegetal até dourar. Em uma tigela funda, despeje o creme e adicione o gosto de qualquer tempero: páprica doce, endro seco, sal, pimenta preta. Nós misturamos tudo completamente com um garfo. Lavamos o peixe e secamos com um guardanapo de papel. Retire com cuidado de todos os ossos grandes e corte em pedaços de 5 centímetros de tamanho.
Agora coloque em uma assadeira, salgue um pouco e polvilhe com suco de limão. No topo da cebola frita e despeje o creme de juliana. Colocamos a assadeira no forno pré-aquecida com antecedência de 180 graus e assar o prato por 30 minutos. Desta vez, esfregar em um grande queijo ralador e por 15 minutos antes de cozinhá-los polvilhe-os com peixe cremoso. Nós mandamos a panela por mais 15 minutos no forno. O prato preparado é servido ligeiramente gelado.
Peixe vermelho em creme
Ingredientes:
- bifes de salmão - 4 peças;
- creme - 200 ml;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 1 peça;
- verdes - para decoração;
- sal, ervas, pimenta - a gosto.
Preparação
Pedaços de peixe vermelho bem lavados, raspados, polvilhados com sal, pimenta e ervas. Deixamos salmão por 40 minutos para marinar. Nós lubrificamos o formulário com azeite e distribuímos os bifes do peixe. Em seguida, despeje todo o creme e coloque o prato por 45 minutos no forno. Asse a uma temperatura de cerca de 200 graus até estar totalmente preparado. Pronto, peixe estufado em creme é servido na mesa, adornado com fatias de limão e polvilhado com ervas picadas.