A receita de peitos de frango, recheada com vários recheios, há muito se tornou um acréscimo clássico ao jantar festivo e não só. O recheio mais favorito para um tenro filé de frango é, claro, o queijo, porque como você pode não gostar da textura de uma massa de queijo fundido e viscoso que flui sob a fatia macia do seio? Vamos ver algumas deliciosas receitas de peitos de frango recheados com queijo.
Peito de frango recheado com queijo - receita
Tal lanche fácil de preparar cabe perfeitamente um copo de cerveja ou serve como um bom complemento para um prato leve.
Ingredientes:
- peitos de frango (metades sem pele) - 2 pcs.
- queijo duro - 100 g;
- bacon - 4 fatias;
- ovo - 1 pedaço;
- migalhas de pão, sal, pimenta.
Preparação
Peitos de frango cortados longitudinalmente na metade e bater bem a uma espessura de 0,5 centímetros. Na superfície do filé picado estavam os pedaços de bacon, e da borda nós colocamos um pedaço de queijo, embrulhámo-lo e fixá-lo com um palito de dente. Mergulhe o peito em ovos e, em seguida, enrole em pão ralado. Frite em uma grande quantidade de óleo vegetal até dourar. Sirva com ketchup ou mostarda.
Peitos de frango recheados no forno
Se você acha que o espinafre é uma erva sem gosto, então uma combinação inesquecível de folhas jovens de espinafre e queijo gruyère picante irá convencê-lo.
Ingredientes:
- peitos de frango (metades com pele) - 4 pcs.
- espinafre jovem - 4 copos;
- Queijo gruyère, ou qualquer queijo suíço - 200 g;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres.
Para molho:
- vinho branco - ½ xícara;
- caldo de galinha - 2 xícaras;
- tomilho, sal e pimenta.
Preparação
Antes de preparar um peito de frango recheado, fazemos um recheio para eles. Para isso, deixamos na frigideira espinafre fresco com sal e pimenta literalmente 1-2 minutos.