Draniki é um popular prato bielorrusso que é servido com creme azedo ou molho. Eles são muito suculentos, perfumados e macios. Vamos descobrir com você como preparar panquecas saudáveis e deliciosas com carne.
A receita de panquecas com carne
Ingredientes:
- batatas - 10 pcs.
- oleo vegetal - 40 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias ;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- carne picada - 200 g;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Cebola e alho são limpos e triturados por meio anéis. Nós processamos as batatas, enxaguamos e rasgamos fatias. Em seguida, triture todos os vegetais preparados no liquidificador e drene gentilmente o líquido liberado. Carne perekruchivaem através de um moedor de carne e adicionar à massa de batata. Nós adicionamos ovos, temperos, despeje a farinha e misture bem. Na frigideira despeje o óleo vegetal, aqueça e espalhe a massa vegetal com uma colher. Frite panquecas de batata com carne de dois lados até o aparecimento de crosta crocante.
Draniki com carne em uma panela
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 30 g;
- carne de porco - 150 g;
- bulbo - 1 peça;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- caldo de carne - 1 colher de sopa.
Preparação
Descascamos batatas e esfregamos no menor ralador. A massa resultante espremida do suco, conduza o ovo e derrame gradualmente a farinha. Tempere com especiarias e espalhe a massa de batata com uma colher em uma frigideira. Frite as panquecas em um óleo aquecido de dois lados para uma cor avermelhada. Sem perder tempo, limpamos a cebola e rasgamos com pequenos cubos. A carne de porco é processada, desfiada e frita com cebola até ficar pronta, temperando com sal e pimenta. Em panelas nós espalhamos o draniki, alternando com recheio de carne. Em seguida, despejamos o caldo, cobrimos com as tampas e o enviamos ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
Draniki com carne em um multivark
Ingredientes:
- batatas - 500 g;
- carne picada - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- leite - 100 ml;
- pão - 2 fatias;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- azeitonas pretas - 100 g.
Preparação
Fatias de pão encharcadas em leite morno, depois espremidas, saltadas com carne e descascadas cebolas em um moedor de carne. No peso recebido acrescentamos ovos e temperos. Nós processamos as batatas, enxágue-as, esfregue-as em uma chapa rasa e escorra delicadamente o líquido secretado. Em seguida, introduzimos um ovo, despeje a farinha e sal a gosto. Na tigela multivach, manchada com manteiga derretida, colocar pequenas porções de massa, em cima de cada bolo distribuir uma camada uniforme de carne picada, e no centro colocamos na azeitona. Em seguida, cubra com uma massa de batata e frite as panquecas com carne no multivark até ficar pronto. Pratos prontos são servidos com creme azedo ou qualquer molho.