Enchiladas - um prato famoso da culinária mexicana, que é um bolo com uma variedade de recheios, enrolados em pãezinhos e assados sob um molho afiado. Sugerimos que você cozinhe enchiladas com frango.
Receita para enchiladas com frango
Ingredientes:
- especiarias;
- frango picado - 800 g;
- Coentro seco - 1 colher de chá;
- Queijo semiduro - 300 g;
- lavash ou tortilla - 5 peças
Para molho:
- bulbo - 1 peça;
- alho - 4 dentes;
- pimenta - 2 peças.
- Tomate enlatado - 400 g;
- oleo vegetal - 80 ml;
- açúcar - 10 g;
- especiarias.
Preparação
A preparação do prato começa com o molho. Para fazer isso, limpamos a lâmpada e o alho, e das pimentas tiramos as sementes e desfazemos tudo melancolicamente. Em uma frigideira aquecer o óleo vegetal e passar os legumes preparados por 5 minutos, mexa. Então despeje-lhes os tomates enlatados ralados, lançamos temperos a gosto. Todos misturar e aquecer completamente por 7 minutos. Em outra panela, espalhamos um pouco de óleo e fritamos o recheio de frango por 15 minutos. Depois disso, adormeça com ele pimenta vermelha moída, podsalivaem, jogue orégano e zira. Nós marrom a carne por mais 5 minutos e retire-o da placa. Agora você pode começar a montar enchiladas de frango.