Muffins em moldes - receitas simples

Tal delicadeza repartida será do seu agrado, tanto para pequenos shalunis como para seus pais. Portanto, se em breve você tiver uma ocasião alegre para um banquete alegre, recomendamos que, em vez de bolo, cozinhe muffins em moldes, usando uma de nossas receitas simples para sua preparação.

Uma receita simples para muffins de chocolate em kefir em moldes

Ingredientes:

• kefir (2,5%) - 250 ml;
• Açúcar fino - 150 g;
• Açúcar de baunilha - 1 pacote;
• ovo - 1 pedaço;
• farinha de trigo - 230 g;
• óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
• cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
• chocolate amargo - 80 g;
• bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá.

Preparação

Na tigela, em que vamos amassar a massa de muffins, despeje aquecido a 37 graus de kefir e adicione refrigerante a ela. A seguir, introduzimos óleo de girassol, ovo de galinha fresco, açúcar de baunilha e a quantidade necessária de açúcar fino comum. Nós batemos tudo com um liquidificador com um bocal "Corolla" para dissolver em grãos de kefir de açúcar. Farinha de trigo e cacau em pó são unidas e peneiradas através de uma peneira na mesma tigela. Misture todos os ingredientes e pegue uma massa, que imediatamente começa a espalhar-se em 1,5 colheres de sopa em copos de papel para assar, pré-definido em uma assadeira de largura. Em seguida, dividimos a barra de chocolate por pedaços e espalhamos um a um em cada muffin, que depois de cobrir mais 0,5 colher de sopa de massa de chocolate. Nós assamos muffins a 185 graus no forno por cerca de meia hora.

Receita simples para muffins em moldes de silicone

Ingredientes:

• farinha de trigo - 240 g;
• creme azedo (15%) - 180 g;
• açúcar granulado - 180 g;
• ovo de galinha - 1 pedaço;
• óleo de girassol - 4 colheres de sopa. colheres;
• cacau escuro - 3 colheres de sopa. colheres;
• chocolate branco - 80-100 g;
• bicarbonato de sódio - 2/3 tsp.
• suco de limão - 2 colheres de chá.

Preparação

Creme de leite com baixo teor de gordura é moído com açúcar e óleo de girassol e ovo de galinha adicionado a eles. Em um copo despejamos o refrigerante, acrescentamos a isto o suco espremido de um limão, misturamos e passamos todos em uma tigela com o nata azeda. Em seguida, peneiramos a farinha de trigo branca e depois do cacau escuro. Para um estado homogêneo, use uma colher grande para misturar os ingredientes na tigela. A massa obtida deste modo impomos em 2/3 em moldes de silicone. Após a peça de trabalho, coloque um pedaço de chocolate branco e feche 1/3 da massa marrom. Enviamos tudo para o forno e assamos nossos muffins a uma temperatura de 180 graus em algum lugar entre 30 e 35 minutos.

Uma receita simples para muffins de requeijão

Ingredientes:

• manteiga - 140 g;
• farinha de trigo - 220 g;
• queijo cottage com baixo teor de gordura - 1 pacote (200 g);
• açúcar - 120 g;
• vanilina - 0,5 colher de chá.
• ovos de galinha - 3 pedaços;
• gema de ovo - 1 pedaço;
• fermento em pó - 2 colheres de chá.

Preparação

A manteiga derretida em banho-maria é combinada com ovos de frango mexidos separadamente, baunilha perfumada e açúcar granulado. Com a ajuda de um mixer, misture tudo até a homogeneidade. Em seguida, coloque um pacote de queijo cottage baixo teor de gordura e esfregue-o em uma mistura batida com uma colher. Mais alto nesta tigela nós peneiramos mais variedades de farinha de trigo, polvilhe com um fermento a partir do topo e, novamente, pegue uma colher, que é misturada todo o caminho até a consistência de uma massa líquida. Agora este é um maravilhoso óleo de requeijão (se eles não são de silicone). Para muffins com um belo top preencher os moldes para que sua borda superior permaneça livre por um centímetro e unte-os com uma gema fresca de ovo de galinha. Em seguida, enviamos tudo no forno aquecido a 195 graus e asse os muffins de coalhada em apenas 25 minutos.

Tais bolos cozidos por estas receitas simples maravilhosas serão uma adição maravilhosa às suas férias.