Nas prateleiras de lojas agora uma enorme abundância de várias obras de confeitaria. Há bolos e bolos para todos os gostos. Mas nenhum bolo de loja pode combinar com aquele cujo sabor nos lembra da infância que nossas mães e avós cozinharam. Nós vamos dizer-lhe como cozinhar o seu bolo favorito "Mishka" desde a infância.
Bolo de creme azedo "Mishka" - receita
A peculiaridade desta receita é que o ursinho "Mishka" é cozido sem ovos, graças ao qual pode ser usado por pessoas alérgicas a este produto.
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 3 xícaras;
- creme de leite 20% de gordura - 1 copo;
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 xícara;
- cacau - 1 colher de sopa. colheres;
- refrigerante, slaked com vinagre - 1 colher de chá;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- sal - beliscar.
Para o creme:
- creme azedo - 1 litro;
- açúcar - 1,5 xícaras.
Para esmalte:
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa. colheres;
- cacau - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- creme - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Preparamos a massa: misture o creme de leite com o açúcar, adicione a manteiga, o açúcar de baunilha, o sal, o refrigerante e o vinagre. A mistura resultante é dividida em 2 partes. Em uma metade, adicionamos cacau. Em cada parte, adicione 1,5 xícaras de farinha peneirada. A massa deve revelar-se elástica, é bom se livrar das mãos. Agora nós dividimos cada parte por 3.