Clafuti é uma sobremesa francesa popular, que é um cruzamento entre torta e caçarola. O prato clássico é tradicionalmente feito com cerejas, mas no nosso país é preparado com várias frutas e bagas. Não vamos perder tempo, e aprenderemos com você como cozinhar klafuti com malinka.
Clafuti com framboesas
Ingredientes:
- terra canela - 2 g;
- framboesas frescas - 100 g;
- oleo vegetal - 5 ml;
- farinha - 40 g;
- açúcar de cana marrom - 10 g;
- pó fino de açúcar - 10 g;
- creme gordo - 100 ml;
- ovo de galinha - 2 pcs.
Preparação
Os ovos batem bem com um batedor, polvilhando gradualmente o açúcar em pó. Em seguida, despeje o creme e bata tudo até ficar homogêneo. Em seguida, despeje a farinha e misture até obter uma consistência uniforme. Os moldes são lubrificados com óleo vegetal, primeiro espalhamos framboesas e, em seguida, despejamos uma massa e asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Desta vez, misture o açúcar de cana marrom com canela em pó e polvilhe com a mistura resultante moldes prontos com klafuti.
Klafuti com framboesas no multivark
Ingredientes:
- farinha - 55 g;
- açúcar - 75 g;
- Vanilina - a gosto;
- ovo - 2 pedaços;
- creme - 200 ml;
- martini - 1 colher de sopa. colher;
- framboesa fresca - 110 g;
- açúcar em pó - para decoração;
- óleo vegetal;
- hortelã fresca.
Preparação
Misture a farinha na tigela, o açúcar e a vanilina. Em seguida, adicione os ovos e despeje um pouco de creme. Misturamos tudo com um batedor até ficar uniforme e deixá-lo por meia hora. Depois disso, despeje o creme restante, adicione o martini e misture. Nós lubrificamos a xícara do óleo multivark, colocamos metade da massa, depois cobrimos com uma camada uniforme de framboesas e gentilmente distribuímos a massa restante por cima. Ligue o dispositivo, selecione o menu "Pequena quantidade" e o tempo de cozimento é de 40 minutos. Pronto klafuti esfriar um pouco, tirá-lo da tigela e sirva quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro e adornado com folhas de hortelã fresca.
Clafuti de framboesa com pêssegos
Ingredientes:
- pêssegos - 4 pcs.
- malinka fresca - 1 item;
- vinho branco - 2 colheres de sopa. colheres;
- Frango com ovo - 3 peças;
- manteiga - 100 g;
- creme gordo - 0,5 mesa;
- baunilha - 1 colher de chá;
- farinha - 150 g;
- amido - 1 colher de chá;
- açúcar - 150 g.
Preparação
Pêssegos são meus, retire os ossos, corte em fatias e coloque-os em um molde manchado de óleo. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto malinki, e despeje a massa no molde. Espalhe as frutas, polvilhe com açúcar e asse em forno quente por cerca de 40 minutos.