Hoje nos apressamos em lhe contar como preparar uma geléia saborosa e muito útil do espinheiro . É muito simples, mas o resultado não deixará ninguém indiferente.
Nos frutos do espinheiro há um único menos - é ossos. Mas, esperamos que esta nuance não impeça você de não ferver algumas latas dessa delicadeza incrível.
Como cozinhar geléia de um espinho sem caroços?
Ingredientes:
- espinheiro sem caroço - 875 g;
- açúcar - 825 g;
- ácido cítrico - uma pequena pitada.
Preparação
Escolha apenas frutos maduros de espinheiro, lave-os adequadamente, deixe secar e prossiga para o processamento. Apare as caudas e caules, corte cada baga ao meio e esfregue os ossos. Depois disso, envie as metades para um recipiente adequado para cozinhar a geléia e polvilhe-as com açúcar. Deixe a peça de trabalho para separar o suco, coloque-o no fogão e cozinhe a guloseima. Espere até que a massa ferve, mexendo ocasionalmente, cozinhe por 5 minutos, e então deixe as condições do ambiente esfriarem.
Repita o processo de resfriamento de cozinha mais três vezes. Depois da terceira fervura, adicione o limão, mexa, distribua a geléia quente sobre os recipientes estéreis e feche bem.
Como fazer geléia de espinheiro pitted em calda - receita
Ingredientes:
- espinheiro - 975 g;
- açúcar - 975 g;
- �ua 265 g;
- vanilina;
- ácido cítrico - ½ colher de chá.
Preparação
Primeiro, retire todas as bagas das impurezas, lave-as bem e retire as depressões e os caules. Determiná-los em uma panela de esmalte adequado.
De açúcar e água, fazer xarope, fervendo os ingredientes em fogo alto por 7-10 minutos. Despeje a calda na panela.
Deixe o futuro do congestionamento neste formulário por meio dia, de modo que seja bem insistido. Adicione limonada, vanilina, coloque em fogo fraco e cozinhe até engrossar.
Despeje a geléia sobre recipientes esterilizados e role. Coloque os frascos nas tampas sob o cobertor quente até esfriar completamente.
Doce de groselha e espinheiro sem caroço
Ingredientes:
Para vazamento e infusão de geléia:
- acar - 175 g;
- espinheiro - 675 g;
Para cozinhar jam para 800 g da massa presente:
- ua - 575 ml;
- açúcar - 950 g;
- purê de groselha - 125 g.
Preparação
Primeiro, lave o espinheiro e descasque as frutas dos ossos. Despeje a fruta em uma panela adequada e polvilhe com o açúcar. Depois de um dia na massa aparece suco, adicione água e açúcar. Coloque a ferver, depois de ferver, adicione o purê de groselha. Espere até que a geléia ferva, cozinhe por mais 10 minutos até ficar pronto, lembrando de mexer. Enquanto a geléia está quente, ela fica bastante líquida, mas à medida que esfria, ela engrossa perfeitamente.