Granola é uma receita que permite que você conheça a opção original do café da manhã, que é uma mistura de flocos de aveia, nozes, sementes, frutas secas aromatizadas com mel e assadas no forno a uma trituração. Saboroso, simples e muito útil - o lema de um produto incomum, cuja preparação vale a pena conhecer e as nossas recepcionistas.
Como cozinhar a granola em casa?
O que é granola e como cozinhá-lo - uma pergunta frequentemente feita por pessoas que querem comer direito. A resposta é simples: é um produto que inclui flocos de aveia, nozes, sementes, combinado com mel, manteiga, suco de frutas e especiarias. A mistura é cozida no forno por uma hora e resfriada. Granola é preenchido com leite ou iogurte e servido no café da manhã.
- Granola cozida vai agradar a consistência friável e crocante somente quando usar flocos de aveia comuns. Flocos de cozimento rápido não dão a textura certa.
- Granola no forno é cozido apenas a uma temperatura moderada de 50 a 170 graus. A temperatura média permitirá que o produto seja assado uniformemente e preserve as vitaminas.
- Ao assar, distribuir uniformemente a mistura em uma bandeja e, no processo - mexa.
Bolinhos de Granola - receita
Biscoitos de granola são uma ótima alternativa para cupcakes, bolos e bolos. Em contraste com as iguarias usuais, a granola contém apenas ingredientes úteis, cujo sabor e valor nutricional podem ser regulados. Se você quiser fazer um biscoito crocante , você precisa moldá-lo ao cozimento, e por macio - você precisa assar a massa da camada e cortá-lo em forma pronta.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 950 g;
- nozes - 250 g;
- sementes - 200 g;
- passas - 200 g;
- mel - 120 g;
- açúcar - 80 g;
- suco - 200 ml;
- óleo - 120 ml;
- canela - 10 g.
Preparação
- Misture os flocos de aveia com nozes, sementes e açúcar, passas e canela.
- Adicione mel, mel e manteiga aquecidos no fogo e misture.
- Forme um cookie.
- Granola é uma receita em que os biscoitos são cozidos a 150 graus e 40 minutos.
Granola de chocolate - receita
Granola em casa é uma oportunidade para brincar com os ingredientes e satisfazer o paladar dos verdadeiros fabricantes de chocolate. Neste caso, o chocolate amargo picado combinado com avelãs, mel, lascas de coco e flocos de aveia representa um café da manhã que consome muita energia, que é melhor servido com leite.
Ingredientes:
- chocolate preto esmagado - 150 g;
- flocos de aveia - 250 g;
- mel - 60 g;
- oleo - 70 ml;
- avelãs - 120 g;
- cacau - 70 g;
- aparas de coco - 40 g.
Preparação
- Misture mel e manteiga, chocolate, cacau, avelãs e chips de coco.
- Distribuir de acordo com o formulário para assar.
- Granola chocolate é uma receita em que o produto é cozido por 10 minutos a 180 graus.
Granola na frigideira
Granola caseira não limita a escolha dos componentes, nem nas técnicas de execução. Isto pode ser facilmente verificado preparando granola em uma frigideira. Para fazer isso, frite os flocos e os ingredientes secos, misture-os com os ingredientes líquidos e, espalhando uma camada fina na assadeira, leve ao freezer para congelar.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 150 g;
- sementes - 70 g;
- amendoim - 100 g;
- damascos secos - 120 g;
- sementes de gergelim - 80 g;
- datas - 80 g;
- mel - 150 g;
- acar - 40 g;
- óleo - 60 g.
Preparação
- Frite a aveia.
- Lave os amendoins, flocos, sementes de gergelim e sementes.
- Corte os frutos secos.
- Conecte todos os componentes.
- Derreta o mel, o açúcar e a manteiga.
- Encha os ingredientes secos com mistura de mel e misture.
- Espalhe a massa em uma camada fina na bandeja.
- Granola - uma receita em que um tratamento útil é distribuído em uma bandeja e resfriado em um freezer.
Granola com banana - receita
Granola com uma banana - uma das opções não é menos útil, mas não uma delicadeza tão doce, como outras variações de receitas. Isso é feito por uma banana raspada , cujo sabor é suficiente para adoçar, mas não sobrecarregar, o prato, e a consistência macia e suave da fruta exótica será suficiente para agrupar todos os componentes.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 450 g;
- banana - 2 peças;
- sementes de abbora - 60 g;
- nozes - 200 g;
- mel - 80 g;
- óleo - 40 ml;
- canela - 5 g.
Preparação
- Bata uma banana com um liquidificador.
- Adicione a canela e a manteiga no purê.
- Despeje uma mistura de flocos, nozes, sementes e misture.
- Espalhe em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
- Tempere com mel.
Granola sem mel - receita
A granola sem mel é uma decisão acertada para os alérgicos que sofrem com a insuportabilidade deste produto e de seus fãs. O primeiro - pode finalmente provar a delicadeza, e o segundo - considerando que o mel perde suas propriedades naturais quando aquecido, eles podem se deliciar na forma crua separadamente da granola ou derramar com mel antes de servir.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 250 g;
- amêndoas - 125 g;
- passas - 60 g;
- figos - 80 g;
- óleo - 60 ml;
- Sementes de girassol - 40 g.
Preparação
- Frite as amêndoas e cubra.
- Corte os figos finamente.
- Conecte-se com passas, cereais, sementes.
- Tempere com manteiga, mexa e asse por 20 minutos a 150 graus.
Barra de granola - receita
Uma barra de granola é criada para aqueles que estão cansados de lanches de fastfood nocivos e quer se refrescar deliciosamente e corretamente durante o dia. Tal delicadeza não é apenas útil, mas também conveniente, simples e não leva muito tempo para cozinhar. Você só precisa secar os flocos e nozes até dourar, encher a mistura com mel e colocá-lo no frio por uma hora.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 150 g;
- uma mistura de nozes (amendoim, amêndoas, castanha de caju) - 350 g;
- mel - 250 g;
- ameixas secas - 120 g;
- passas - 130 g.
Preparação
- Flocos de aveia e nozes cozem a 180 graus por 10 minutos.
- Esfrie e misture com mel, passas e ameixas.
- Coloque em um molde e leve à geladeira no freezer.
- Granola bar é uma receita, em que um lanche congelado é cortado em porções.
Granola sem açúcar - receita
Granola sem açúcar não é pior do que variações doces. Aqui, as funções de açúcar são realizadas pelas frutas e frutas cítricas, que são ricos em frutose, que, ao contrário do açúcar comum, é mais fácil de digerir e assimilar. Além disso, a pectina no fruto liga perfeitamente todos os ingredientes secos.
Ingredientes:
- banana - 2 peças;
- maçã - 1 peça;
- Mandarim - 2 peças;
- óleo - 60 ml;
- ameixas - 50 g;
- passas - 50 g;
- amendoim - 80 g;
- flocos de aveia - 200 g.
Preparação
- Moer em um liquidificador bananas, tangerinas e uma maçã.
- Adicione o óleo e misture.
- Despeje a mistura com ameixas esmagadas, passas, flocos.
- Espalhe a massa em uma bandeja e leve ao forno a 170 graus por 40 minutos.
Granola salgada
Preparação de granola em casa não se limita a opções doces. Especialmente picante é uma granola salgada. É apropriado complementar as saladas, cereais, melhorar o sabor dos pratos de carne e diversificar qualquer porção, apetitosamente sentado em um prato. A composição desta granola inclui sementes, nozes e especiarias, ligados com óleo e proteína.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 125 g;
- castanha de caju - 50 g;
- sementes de abbora - 50 g;
- nozes - 60 g;
- flocos de pimenta - 10 g;
- sementes de gergelim - 40 g;
- óleo - 80 ml;
- sal - 20 g;
- proteína - 1 pc.
Preparação
- Misture todos os ingredientes secos.
- Adicione temperos, proteínas e manteiga.
- Mexa e, tendo distribuído em uma assadeira, leve ao forno a 180 graus e 30 minutos.
Granola com iogurte - receita
Granola com iogurte caseiro de pêssego é delicioso, refinado e original. Ao mesmo tempo, uma sobremesa digna do cardápio do restaurante é muito simples. Você pode cozinhar a granola, usando qualquer receita favorita e chicotear o iogurte natural com pêssegos. Servir apetitoso em copos de vidro trará o prato um merecido triunfo.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 850 g;
- lascas de coco - 100 g;
- Sementes de girassol - 80 g;
- Amora silvestre - 200 g;
- pistachios - 60 g;
- mel - 180 ml;
- iogurte natural - 450 ml;
- pêssego - 3 peças;
- passas - 80 g.
Preparação
- Misture todos os ingredientes da granola e asse no forno por 30 minutos a 170 graus. Refresque-se.
- Bata o iogurte com dois pêssegos.
- Ao servir, coloque camadas: granola-iogurte-granola. Decore com frutas.
Granola no microondas
Granola com as próprias mãos durante 5 minutos no microondas é uma realidade, não uma fantasia. Os fãs de café da manhã de raio puderam apreciar não só as propriedades universais de uma máquina moderna que lhe permite lidar com um prato depressa e simplesmente, mas o conforto de cozinhar, porque a sobremesa é preparada diretamente na caneca que elimina a lavagem de pratos extras.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 40 g;
- passas - 20 g;
- lascas de coco - 10 g;
- nozes - 40 g;
- mel - 30 ml;
- água 20 ml.
Preparação
- Misture no copo os componentes secos e líquidos.
- Cozinhe no microondas na potência máxima por 4 minutos.
Granola - receita de Julia Vysotskaya
Granola em casa - uma receita para Julia Vysotskaya, caracteriza-se pela simplicidade, combinação perfeita e fragrância. Culinária não sobrecarrega o prato com ingredientes extras, mas presta atenção aos sabores, adicionando gengibre, canela, açúcar mascavo à granola e fazendo o trabalho sobre o sabor, untando a mistura no final da preparação com sal marinho.
Ingredientes:
- flocos de aveia - 250 g;
- passas - 200 g;
- amêndoas - 150 g;
- sementes - 50 g;
- sementes de gergelim - 40 g;
- mel - 100 ml;
- açúcar mascavo - 30 g;
- oleo vegetal - 40 ml;
- sal - 10 g;
- canela em pó e gengibre - 10 gramas cada.
Preparação
- Encha todos os ingredientes com mel, manteiga e misture.
- Asse, mexendo, a 170 graus por 40 minutos.