Granola caseira é uma mistura incrivelmente deliciosa de flocos de aveia, nozes e frutas secas assadas no forno a uma cor dourada e um crunch alegre. Além disso, a granola é muito útil, pois contém muita fibra e vitaminas, que são completamente preservadas devido ao tratamento térmico suave e especial. Atua perfeitamente no metabolismo, digestão e mais limpa os vasos do colesterol. A regra mais importante é que você só precisa armazenar granola caseira em uma geladeira com uma tampa bem fechada.
Pode ser polvilhado com frutas e bagas frescas, leite quente ou iogurte fresco. Vamos rever com você receitas interessantes e deliciosas para cozinhar granola em casa!
Granola Maple
Ingredientes:
- flocos de aveia - 2 itens;
- Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - uma pitada;
- nozes - 50 g;
- Sementes de girassol - 50 g;
- passas sem caroços - 50 g;
- cerejas secas ou cranberries - 10 g;
- xarope de bordo - 30 ml;
- Canela em pó - 0,5 colher de chá.
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Pré-aqueça o forno com antecedência para 130 ° C. Polvilhe levemente a assadeira com óleo vegetal. Junte a tigela de aveia, açúcar, sal e nozes trituradas. Em fogo baixo leve para ferver o xarope de bordo, adicione óleo, água e um pouco de canela. Em seguida, despeje na mistura de aveia e mexa delicadamente com uma colher. Distribua uma camada uniforme na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Depois do tempo, tiramos a panela, misturamos frutas secas na granola e preparamos mais 15 minutos antes que a crosta dourada apareça. Esfrie e corte em fatias. Em vez de xarope de bordo, você pode facilmente usar mel líquido!
Granola de maçã - receita
Ingredientes:
- flocos de aveia - 3 itens;
- amêndoas - 0,5 itens;
- Sementes de girassol - 0,5 itens;
- sementes de gergelim - 20 g;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- Gengibre moído - 0,5 colher de chá.
- sal - uma pitada;
- purê de maçã sem açúcar - 1 item;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Pré-aqueça o forno com antecedência para 150 graus. Cobrimos a assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, misture cuidadosamente todos os ingredientes secos: amêndoas, flocos de aveia, sementes, gergelim, canela, sal e gengibre. No outro - todo líquido: purê de maçã, mel e azeite. Em seguida, despeje a mistura resultante flocos de aveia e misture bem até ficar homogêneo. Distribua a granola em uma camada uniforme sobre a panela e asse por cerca de 35 minutos, mexendo ocasionalmente a cada 10 minutos. Em seguida, esfriamos até a temperatura ambiente, colocamos em um recipiente com tampa e armazenamos na geladeira.
Granola dietética
Ingredientes:
- flocos de aveia - 200 g;
- avelã - 100 g;
- frutas cristalizadas - 200 g;
- mel - 50 ml;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Como cozinhar granola? Flocos de aveia, nozes e frutas secas são misturados em uma tigela. Separadamente, aqueça o mel para que ele se torne líquido. Misture com óleo vegetal e despeje a mistura resultante nos flocos.
Em seguida, a panela é coberta com papel manteiga ou untada com óleo vegetal. Nós espalhamos os flocos e vamos bem. Asse em pré-aquecido a 160 ° C por cerca de 30 minutos até dourar.
Completamente fresco e cortado em retângulos longos. Sirva barras de granola deliciosas e satisfatórias para aquecer leite fresco ou chá fresco.
Granola parfait
Ingredientes:
- flocos de aveia - 150 g;
- nozes - 100 g;
- passas - 50 g;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- iogurte - 200 ml;
- Bagas frescas - a gosto.
Preparação
Flocos de aveia e nozes são esmagados no liquidificador e rapidamente fritos com mel em uma frigideira seca. Em seguida, adicione as passas e misture tudo. Em seguida, cuidadosamente minhas frutas secas e cortadas em fatias grandes. Agora pegue um belo copo transparente e espalhe nossas camadas de sobremesa: primeiro iogurte natural, em seguida, flocos com nozes e passas e, finalmente, - bagas. À vontade, você pode repetir todas as camadas. De cima você pode derramar geléia de frutas ou mel líquido.