A gota é um dos tipos de artrite. A doença é manifestada pela inflamação das articulações e pelo acúmulo ao redor da articulação afetada dos cristais de ácido úrico. A gota ocorre em dois casos:
- insuficiência renal - o organismo não lida com a excreção de ácido úrico;
- consumo excessivo de produtos que contêm purinas - ácido úrico é formado em excesso e começa a colocar em torno das articulações.
No entanto, é possível ter uma ação paralela de ambas as premissas.
Tratamento
A principal medida de tratamento é uma mudança no regime alimentar de uma vez por todas.
O princípio do tratamento e dieta para a gota mais do que o previsível - o metabolismo das purinas deve ser normalizado pela redução da ingestão das próprias purinas com alimentos. Além disso, o consumo de gorduras e proteínas animais, sais de sódio deve ser minimizado.
Cardápio
Vamos começar com os produtos que não têm lugar na nossa dieta antimicrobiana para a gota:
- carne, peixe, caldo de cogumelos;
- graus gordurosos de carne, aves de capoeira, peixe;
- produtos defumados;
- comida enlatada;
- gorduras para cozinhar;
- carne de animais jovens;
- feijão;
- azeda, espinafre;
- espargos;
- ervilhas;
- couve-flor;
- álcool.
A dieta para pacientes com gota envolve minimizar os seguintes produtos no menu diário:
- framboesas;
- figos;
- chocolate;
- cacau;
- café;
- chá forte;
- puff e massa;
- molhos e especiarias;
- pasta de tomate e ketchup;
- tomates frescos;
- produtos afiados, salgados e decapados.
As gorduras animais são excluídas porque afetam a secreção de ácido úrico e álcool - afeta a capacidade de excretar o ácido úrico pelos rins.
O que você pode comer durante uma dieta para o tratamento da doença da gota:
- carne com baixo teor de gordura, peixe, aves - 2 vezes por semana (ferver primeiro, depois fritar levemente);
- Legumes (exceto aqueles listados acima) em qualquer forma;
- qualquer fruta e bagas;
- beijinhos, creme de frutas;
- produtos lácteos;
- queijo cru;
- de gorduras - manteiga e óleo vegetal;
- ovos - não mais de 1 pc. por dia;
- qualquer cereal;
- temperos - vinagre, louro, suco de limão, baunilha, canela;
- frutas cítricas - especialmente útil.
Quando a gota é água mineral alcalina útil, e em geral comida líquida e mais bebendo. Na ausência de contra-indicações dos rins, você pode aumentar a quantidade de líquido consumido para 2,5 litros. Bebida segue decocções de ervas, compotas, não chás fortes (verde, baga, ervas), caldo de dogrose, sucos, bebidas de frutas, chá com leite.
A fome completa é estritamente excluída, mas os dias de descarga têm um efeito positivo na condição do paciente. 1 - 2 vezes por semana você pode passar kefir, frutas-vegetais ou dia de coalhada-kefir. Isto promove a alcalinização da urina e a dissolução do ácido láctico.
Exacerbação
A dieta para exacerbação da gota baseia-se principalmente em alimentos líquidos. Vamos olhar o cardápio aproximado do paciente com uma exacerbação da doença:
Segunda-feira:
- salada de pepino com creme azedo, leite;
- fruta fresca;
- Costeletas de repolho, sopa de legumes com a adição de batatas e arroz;
- caldo de rosa brava;
- omelete a vapor, zrazy de cenouras e ameixas;
- kefir
Terça:
- salada de repolho e cenoura, leite;
- suco de tomate;
- sopa vegetariana (para escolher), carne cozida;
- trigo mourisco com a adição de leite, rolos de repolho de legumes e arroz.
Quarta-feira:
- caçarola de queijo cottage e ameixas secas, leite ;
- suco de frutas para escolher;
- beterraba, ensopado de legumes;
- farinha de aveia com leite, geléia de frutas.
Quinta-feira:
- salada de beterraba, leite;
- suco de tomate;
- Sopa vegetariana com cevada de pérola e purê de legumes, schnitzel de repolho;
- costeletas de cenoura com creme de leite, geléia de baga.
Sexta-feira:
- salada de cenoura cozida, ovo cozido, leite;
- suco de tomate;
- botvina, ensopado de legumes;
- mingau de arroz com leite, geléia de frutas.
Sábado:
- salada de pepinos, leite;
- fruta fresca (opcional);
- sopa de legumes com arroz e batatas, costeletas de repolho;
- omelete, uma salada de cenoura cozida e beterraba.
Domingo:
- salada de repolho com creme azedo, leite;
- suco de tomate;
- borscht vegetariano, carne cozida;
- trigo mourisco com leite, repolho estufado com cenouras.
Todos os dias, antes do café da manhã e como um lanche, você deve beber um copo de caldo de rosa mosqueta. Antes de ir para a cama, você precisa beber um copo de iogurte ou leite coalhado. Entre as refeições (30 minutos antes e depois das refeições) para beber chá light com limão, compotas de frutas e frutas secas.