Claro, nem um único feriado passa sem uma doce sobremesa original. Depois de um maravilhoso banquete com a família ou amigos, depois de uma variedade de pratos quentes, lanches e saladas, costuma-se servir deliciosos chá ou café, e para eles - bolos, doces e outras delícias. Vamos tentar com você hoje para cozinhar uma geleia de coalhada maravilhosa e muito tenra! Graças a este prato fabuloso, o feriado será lembrado por seus convidados por um longo tempo.
A receita para geléia de requeijão
Ingredientes:
- massa de requeijão - 100 g;
- gelatina seca - 1 colher de sopa. colher;
- leite - 200 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Agora diga como fazer uma gelatina de queijo. Assim, em uma panela pequena despeje o leite, coloque-o em fogo fraco, despeje o açúcar e aqueça até que as bolhas apareçam. Em seguida, retire imediatamente o leite da placa, introduza a gelatina instantânea, misture e retire na geladeira. Assim que a massa pegar um pouco, adicione a massa de queijo cottage e bata. Colocamos mais uma hora no frio e depois decoramos com folhas de hortelã fresca e pedaços de frutas.
Requeijão - Gelatina de Chocolate
Ingredientes:
- gelatina - 25 g;
- creme 10% - 100 ml;
- coalhada dietética - 400 g;
- creme azedo - 400 ml;
- açúcar - 6 colheres de sopa. colheres;
- cacau em pó - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Assim, para a preparação de geleia de creme azedo queijo cottage, a gelatina seca é criada em creme e depois de 30 minutos, e quando ele incha, coloque a mistura em um banho de vapor. Depois de dissolver completamente a gelatina, retire a massa da placa e deixe esfriar.
E desta vez, esfregar cuidadosamente queijo cottage com açúcar, adicione o creme de leite, despeje a mistura com gelatina e misture. Agora dividimos a massa recebida em 2 partes idênticas, em uma das quais despejamos cacau. Em seguida, coloque as camadas de sobremesa nos croissants: primeiro a massa de cream cheese, depois a de chocolate e assim por diante. Depois retiramos tudo na geladeira, e depois de 3 horas tratamos os convidados com uma sobremesa apetitosa, polvilhada com raspas de coco ou nozes picadas.
Geléia de coalhada com frutas
Ingredientes:
- creme azedo - 2 itens;
- queijo cottage - 400 g;
- açúcar em pó - 1 item;
- abacaxi enlatado - 50 g;
- bananas - 2 peças;
- água - 1 item;
- gelatina - 1 pacote;
- cacau - 25 g.
Preparação
Vamos considerar mais uma variante, como preparar uma geléia de requeijão. Na tigela despeje gelatina instantânea, despeje com água morna e coloque em fogo fraco. Mantenha no fogão, mexendo, até que o produto se dissolva completamente e, em seguida, retire a mistura da placa e deixe esfriar.
Com abacaxis, escorra toda a calda, corte-os em cubos médios e coloque-os no fundo das xícaras, onde você servirá a sobremesa. Bananas são limpas, finamente picadas e colocadas no mesmo lugar.
Agora misture em um prato um queijo dietético com creme azedo e colocamos açúcar em pó. Misture tudo com um misturador até homogêneo, em seguida, despeje suavemente em gelatina e misture. Em seguida, despeje a mistura sobre as xícaras de fruta preparadas e limpe por 3 horas na geladeira. Após este tempo, retire a sobremesa, decore com hortelã fresca e chame todos à mesa.
Sobremesa de requeijão com geléia
Ingredientes:
- queijo fresco - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- gelatina - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 200 g;
- Morango - a gosto.
Preparação
Despeje a gelatina na tigela e encha com água. Após 30 minutos, coloque os pratos em fogo fraco e mexa até dissolver. O queijo de casa de campo esmaga-se, esfregamo-lo com o açúcar, despejamos em kefir quente e gelatina. Misturamos toda a massa até ficar uniforme. Os morangos são cortados em pedaços, colocados em kremanki, ou esmagados em um liquidificador e combinados com uma mistura de coalhada e kefir. Encha as bagas com uma massa e coloque a sobremesa durante 3 horas no congelador. Antes de servir, decore a geleia ao seu gosto.