A receita de geleia, sobre a qual falaremos neste artigo, é difícil de atribuir à categoria das delícias habituais do chá, já que a geleia de cones simplesmente não é destinada ao consumo em massa. Além disso, uma overdose de tal tratamento pode causar doença renal, mas o uso de geléia de pinhas em doses moderadas só é benéfico. No total, uma colher de sopa desta preparação por dia irá ajudá-lo a se proteger de resfriados sazonais e epidemias de gripe, e também para superar doenças respiratórias crônicas, e duas colheres de geleia ajudam com os primeiros sintomas de doenças infecciosas.
Antes que você possa fazer o congestionamento de pinhas , você mesmo deve montar os brotos modificados. Isso deve ser feito no início de maio, quando os brotos jovens estão emergindo nos galhos e crescem até alguns centímetros de comprimento. Esses cones são cobertos com uma delicada casca verde e secretam suco pegajoso, rico em toda uma gama de nutrientes que precisamos.
Cones jovens coletados nas profundezas da floresta devem ser cuidadosamente separados e lavados de possíveis insetos e poeira, após o qual você pode começar a cozinhar.
Geléia de pinhas verdes
Esta receita clássica de cone de geleia não toma muito do seu tempo. O produto acabado pode ser armazenado na geladeira por 3-4 meses, usando pequenas porções nos primeiros sinais da doença.
Ingredientes:
- pinhas verdes - 500 g;
- açúcar - 500 g;
- água - 1 litro.
Preparação
De açúcar e água, cozinhe um xarope claro, que acrescentamos aos cones lavados e secos. Reduza o fogo ao mínimo e cozinhe a geléia, mexendo ocasionalmente, por 1,5 horas ou até que adquira uma pronunciada cor âmbar escura. Durante o cozimento, um revestimento preto pode se formar na superfície do xarope, ele deve ser removido.
Pronto congestionamento de pinhas deve ser consumido por dia durante 1 colher de chá.
Geléia de pinhas - receita
Onde mais tempo é gasto preparando o atolamento na seguinte receita. Tal prato terapêutico é feito o tempo todo, mas a espera vale a pena, porque na saída obtemos um concentrado puro de todos os benefícios de uma pinha que ajudará a combater várias doenças respiratórias.
Ingredientes:
- água - 1,5 litros;
- pinhas jovens - 500 g;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
Pinhas jovens são cuidadosamente lavadas e secas, após o que as encheremos em utensílios limpos de esmalte e despejamos água fria. Coloque a panela no fogo e cozinhe os cones por cerca de 3 horas, depois deixe a solução em infusão durante a noite. Após 10 horas, o líquido em que os cones foram fabricados se transforma em geléia . Tiramos os cones da gelatina e os jogamos fora, colocamos o líquido no fogo e misturamos com açúcar. Assim que o congestionamento engrossa e adquire uma cor âmbar, ele está pronto para consumo.
Geléia de pinhas jovens
Uma receita mais simples e rápida para cozinhar atolamento requer não mais do que uma hora do seu tempo. Após 60 minutos, um frasco de remédio natural para a tosse estará em sua mesa, que ficará em pé durante o inverno.
Ingredientes:
- pinhas jovens - 400-450 g;
- água - 2 l;
- açúcar - 1 kg.
Preparação
Cones jovens, pré-lavados e secos, coloque em uma panela de esmalte, despeje a água fria e cozinhe por 15 minutos, até ficar macio. Enquanto os inchaços são cozidos, vamos lidar com o xarope de açúcar. É muito fácil de cozinhar, basta misturar a água com o açúcar, colocar a mistura no fogo e cozinhar até os cristais de açúcar se dissolverem. No xarope final, acrescente os cones cozidos e cozinhe a geléia por mais meia hora, após o que colocamos sobre os frascos limpos.