Uma receita dietética deliciosa e prática para a geléia de frutas será ao seu gosto e bolso para todos. Uma geleia feita a partir de produtos naturais também é uma valiosa fonte de vitaminas. Se você quiser aprender a fazer geleia com frutas, leia as receitas abaixo.
Receita de gelatina com frutas e champanhe
Ingredientes:
- mirtilos - 2 punhados;
- framboesa - 2 punhados;
- folhas de gelatina - 4 peças;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- champanhe - 400 ml.
Preparação
Moldes são preenchidos com bagas para 3/4 e colocar na geladeira para resfriamento. Enquanto isso, as folhas de gelatina são despejadas em água fria e deixam a inchar. Tiramos a gelatina inchada e a colocamos em uma panela, despeje 150 ml de água quente com açúcar. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Uma vez que a água com gelatina tenha esfriado à temperatura ambiente, adicione o champanhe e misture. Preencher a mistura resultante de bagas nos moldes e devolvê-los de volta para a geladeira.
Não na estação, esta geleia pode ser feita a partir de frutos e bagas congelados, antes de os descongelar antes de servir a solução gelatinosa.
Gelatina de creme de leite com frutas
Ingredientes:
- geléia de morango - 135 g;
- creme azedo - 300 ml;
- leite - 150 ml;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá;
- Morango - 300 g;
- açúcar 30 g.
Preparação
Jelly despeje 150 ml de água quente e misture até dissolução. Uma vez que a gelatina tenha esfriado à temperatura ambiente, adicione uma mistura de creme azedo e creme. Nós derramamos a geléia nos formulários e deixamos para congelar na geladeira.
Enquanto isso, os morangos são cortados e colocados em uma panela, despeje 2 colheres de sopa de água, extrato de baunilha e adicione o açúcar. Cozinhe as frutas por 25-30 minutos e despeje a gelatina congelada com o xarope obtido.
A mesma geleia pode ser preparada a partir de iogurte com frutas, misturando o último com leite e adicionando após o resfriamento da massa gelatinosa.
Geléia de coalhada com frutas
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- queijo cottage - 100 g;
- gelatina - 1 colher de sopa. colher;
- frutas enlatadas - a gosto;
- açúcar - 100 g.
Preparação
A gelatina é preenchida com água e deixada a inchar, após o que o banho de água dissolve completamente os grânulos inchados. Queijo cottage é limpo através de uma peneira e misturado com iogurte ou iogurte, adicione o açúcar (de preferência em pó, de modo que é mais fácil de dissolver), solução de gelatina e misture tudo. Nós derramamos a mistura resultante em moldes cheios de frutas. Deixe a gelatina na geladeira até que ela congele.
Pão de ló com geléia e frutas
Ingredientes:
- Bolo de bolacha;
- iogurte sem gordura - 250 ml;
- gelatina - 3 folhas;
- Puré de morango - 280 g;
- creme para bater - 315 ml;
- Morangos são frescos.
Para geléia:
- gelatina - 1 1/2 folhas;
- água 60 ml;
- Purê de morango - 60 g;
- açúcar 30 g.
Preparação
Vamos começar fazendo mousse de morango. Em uma tigela pequena, misture o iogurte e o açúcar, reserve. Gelatina mergulhe em água fria por 3-5 minutos, depois esprema o excesso de água e coloque as folhas macias em um purê de morango. Colocamos a mistura no microondas por 10 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Vamos esfriar. Adicione o iogurte à mistura de gelatina e misture bem. Em outra tigela, bata o creme em picos moles e acrescente massa de ar à mistura de iogurte já disponível. Bolo de volta para o molde e despeje a massa da espuma na parte superior. Deixe tudo fresco na geladeira por 15 a 30 minutos.
Para o enchimento de geleia amaciamos a gelatina em água fria, esprememos o excesso de umidade. Inale a gelatina em uma tigela com água, purê de batatas e açúcar e aqueça tudo no microondas por 10 segundos, até que os cristais de gelatina estejam completamente dissolvidos. Quando a mistura de gelatina esfriar até a temperatura ambiente, distribua-a sobre o bolo e retorne a sobremesa da geléia com a fruta de volta para a geladeira até que esteja completamente solidificada.