Frango em vinho branco

De carne de frango, você pode cozinhar um monte de pratos diferentes, dignos de uma mesa de família festiva e simples. Sugerimos que você tente colocar o frango no vinho branco, e você vai sentir que vai adquirir um sabor delicado e delicado, uma ternura incrível e um aroma delicioso. Além do vinho, você pode adicionar diferentes especiarias, cremes ou até mesmo frutas para o pássaro, assim você terá opções completamente diferentes para este prato simples, mas muito refinado. Então, vamos olhar as receitas para cozinhar frango no vinho branco.

Frango em vinho branco

Ingredientes:

• frango - 1,5 kg;
• vinho seco branco - 1 l;
• cebola vermelha - 1 pc;
• alho - 1 pedaço;
• gengibre - 50 g;
• sal, pimenta, temperos (manjericão, coentro) - a gosto.

Preparação

Pegamos o frango, processamos, lavamos e cortamos em pedaços pequenos. Colocamos carne em uma panela, derramo vinho, acrescentamos cebola picadinha, sal, pimenta e tempere com temperos. Toda a mistura bem e deixe marinar por várias horas. Em seguida, colocamos a panela com o frango no fogão, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 1,5 horas. Como acompanhamento para um frango com vinho branco, é melhor servir arroz cozido. Você também pode separar completamente toda a carne do osso e, em seguida, você terá um prato completamente diferente - filé de frango no vinho branco.

Peito de Frango com uvas em vinho branco

Ingredientes:

• peito de frango - 2 pcs.
• sal, pimenta, alecrim - a gosto;
• vinho branco - 100 ml;
• limão - 0,5 pedaços;
• cebola - 1 pc;
• uvas (escuras e claras) - 150 g.

Preparação

Tomamos dois tipos de uvas, as minhas e nos separamos dos ossos. Peito de frango esfregado com sal e pimenta. Frite em uma panela ou grill em ambos os lados até que uma crosta apareça. No interior, a carne pode estar crua, não entre em pânico, ainda vamos estufar. As cebolas são limpas, cortadas em meio anel e fritas em óleo vegetal. Em seguida, adicione as uvas para as cebolas e limão picado com entusiasmo, reduzir o fogo e frite todos os 3 minutos. Remova com cuidado limão - ele deu todo o seu aroma e suco e nós não precisamos mais dele. Colocamos peitos de frango em cima das uvas e enchemos de vinho. Damos um pouco para o frango e o vinho evapora.

Em seguida, cubra com uma tampa e cozinhe a carne até que esteja pronta em fogo médio por cerca de 20 minutos. Servimos o prato pronto quente, claro, com taças de vinho branco! Frango, cozido em vinho branco, é um prato quente de pleno direito e não requer a preparação de um enfeite adicional.

Bon appetit!