Se, tendo chegado à noite do trabalho, você tivesse uma pergunta sobre o que cozinhar para o jantar para sua família, então não se esqueça de prestar atenção a este prato. Frango com molho de creme é um alimento muito saboroso, suculento e aristocrático que agradavelmente surpreenderá e agradará a todos os membros da família. Especialmente para cozinhá-lo com muita facilidade e rapidez. A coisa mais importante em cozinhar frango assado em um molho de creme é, naturalmente, marinada e molho para ele. É muito importante suportar com precisão o tempo de marinar a carne, se de repente este item for negligenciado, então o frango ficará seco e não suculento no final. E lembre-se: desde que o molho congela muito rapidamente, eles precisam regar o frango antes de servir.
Frango em molho de alho cremoso
Ingredientes:
- frango - 1 kg;
- sal, pimenta, páprica - a gosto;
- alho - 3 dentes;
- erva-doce seca;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 1, 5 colheres de sopa.
Preparação
Primeiro, vamos fazer uma marinada para o frango. Para fazer isso, pegue o sal, adicione o óleo vegetal, pimenta do reino, páprica e endro seco. Nós misturamos tudo completamente e reservamos. Em seguida, pegue o frango, corte os mesmos pedaços pequenos e cubra cada um deles na marinada. Saímos por cerca de uma hora, para que a carne fique bem encharcada.
Sem perder tempo, fazemos um molho: coloque a maionese em um prato fundo, adicione sal a gosto, leite quente, manteiga derretida e alho espremido - bata com o liquidificador. Frango em conserva é colocado em uma assadeira e enviado para um forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 50 minutos. Em seguida, puxamos para fora e regamos com molho de alho cremoso. Enquanto o frango está assando no forno, você pode ferver um prato - arroz ou macarrão.
Frango em molho de queijo cremoso
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme - 400 ml;
- farinha - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 50 g;
- queijo - 100 g;
- sal, pimenta, alho - a gosto.
Preparação
Para cozinhar o filé de frango em um molho cremoso, pegamos a manteiga, derreta-a em uma panela e coloque a cebola picada e o alho. Cozinhe em óleo por cerca de 5 minutos, até que uma tonalidade dourada apareça. Cortar o frango em pedaços pequenos, misture com assar e ensopado por mais 10 minutos. Adicione a farinha, o creme, o sal e a pimenta a gosto. Quando o creme começar a ferver, adicione o queijo ralado em um ralador grande e cozinhe em fogo baixo até que derreta. Menos de meia hora, e em sua mesa já ostenta frango cozido delicioso em um molho cremoso. Em outras palavras, esta receita é uma varinha real para amar, mas donas de casa ocupadas!