Fígado de frango, frito com cebola, acaba por ser incrivelmente perfumado e muito apetitoso. Devido ao facto de o subproduto da carne primeiro colapsar na farinha com especiarias, as peças adquirem uma crosta dourada, e o raio é caramelizado e dá ao prato uma doçura pouco picante. Vamos compartilhar com você algumas receitas simples e comprovadas para cozinhar fígado de frango frito, e você vai entender como é delicioso!
Receita para cozinhar fígado de frango frito
Ingredientes:
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- fígado de galinha - 500 g;
- oleo vegetal - 6 colheres de sopa. colheres;
- tempero lúpulo-suneli - 1 colher de chá;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias.
Preparação
Nós limpamos a lâmpada e destruímos os semicírculos. As cenouras são processadas e raladas. O fígado é lavado, separado dos filmes brancos e cortado em pedaços. Em uma tigela pequena, misture a farinha e tempere com lúpulo-suneli e desintegrar completamente pedaços de fígado em uma mistura seca. Em fogo forte, aqueça o óleo vegetal e coloque as peças em uma fileira. Frite os minutos 4 e depois vire cuidadosamente o fígado, coloque as cebolas, cenouras e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente. Após mais 5 minutos, despeje o fígado de frango com cebola e cenoura, cubra com uma tampa e frite por mais 7 minutos, servindo o prato com enfeite quente.
Receita de fígado de frango com cebola
Ingredientes:
- fígado de galinha - 450 g;
- bulbo - 1 peça;
- leite - 1,5 itens;
- especiarias;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para fritar o fígado de frango com cebola, preparamos todos os ingredientes primeiro. Para fazer isso, o fígado é bem lavado, cortado ao meio e dobrado em uma tigela. Deite o leite e deixe repousar. Desta vez, limpamos a lâmpada, rasgamos com meia argola e passamos em uma frigideira. Depois disso, extraia suavemente o raio e espalhe-o no violeta. Cada pedaço de fígado de galinha é enrolado em farinha, colocado em uma frigideira quente, despeje um pouco de óleo e frite de um lado para o outro. Agora vire a carne e doure-a do outro lado até ficar pronta. No final da salga, coloque a cebola em uma frigideira, misture com o fígado e frite por mais 1 minuto. Nós servimos o prato pronto melhor com purê de batatas.
Receita clássica de fígado de frango com cebola
Ingredientes:
- fígado de galinha - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- farinha de trigo - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Como cozinhar o fígado de frango com cebola? Para fazer isso, o fígado é bem lavado e seco. Retire cuidadosamente o tecido conjuntivo e todas as veias. Preparou o fígado cortado em pequenas porções e coloque em uma panela. Nós processamos o bulbo e destroçamos um grande semicírculo com uma faca. Peneiramos a farinha, despeje-a em um prato grande e adicione-a a gosto. Tudo misturado e despejado em uma mistura seca de pedaços de fígado de todos os lados. Para a frigideira aquecida