Dieta mediterrânica para perda de peso - menu para a semana

Existem muitas dietas baseadas nos princípios da nutrição em alguns países. Entre os métodos eficazes de perda de peso está a dieta mediterrânea, que usa as características da nutrição adequada. Existem opções recomendadas como uma dieta terapêutica.

Dieta mediterrânica - o que é isso?

Os países mediterrâneos têm suas próprias características gastronômicas, que se tornaram a base de um sistema alimentar especial, e ofereceram-no ao Dr. Ansel Keis. Ele acredita que a saúde humana depende diretamente de quantas gorduras de origem animal ele usa. Muitos estão interessados no que inclui a dieta mediterrânea, e tradicionalmente é baseado no uso de alimentos com pouca quantidade de gordura, mas com ênfase na nutrição é feita em cereais.

Dieta mediterrânica - os prós e contras

Para entender se a atual técnica de perda de peso é digna, deve-se considerar suas vantagens e desvantagens. Uma vantagem importante é que os princípios da nutrição são semelhantes às regras básicas da nutrição dietética e saudável. Os benefícios podem ser avaliados aprendendo como uma dieta mediterrânea é útil, pois ajuda a perder peso, melhora a saúde, preserva a beleza e prolonga a juventude. Outra vantagem é a ampla escolha de produtos permitidos e, devido à variedade de dietas, o risco de interrupção é minimizado.

Tem uma dieta mediterrânea e minuses, por exemplo, não pode lidar com a obesidade e perder peso em um curto período de tempo. Este método de perda de peso requer custos financeiros elevados e os produtos necessários são muitas vezes inacessíveis. Devido à presença de uma grande quantidade de fibra dietética não pode ser usado para úlceras e outros problemas com o sistema digestivo.

Princípios da dieta mediterrânea

Devido às regras básicas desta técnica, a perda de peso reduz significativamente o risco de falha. Não implica restrições alimentares rigorosas e baseia-se nas características do PP. Existe uma pirâmide da dieta mediterrânea, pela qual você pode determinar quais alimentos e com que freqüência você precisa consumir. Na parte inferior, há posições para o cardápio diário e, no topo, coisas que não podem ser incluídas na dieta com pouca frequência. Os princípios básicos da dieta mediterrânea são os seguintes:

Legumes e frutas são autorizados a comer em quantidades ilimitadas, mas é melhor escolher frutas sem açúcar e sem amido. Consumi-los é mais na forma bruta, mas também é permitido o processamento térmico: vapor, no forno e na grelha.
Cereais são recomendados antes de cozinhar para molho por 24 horas para remover o excesso de amido.
Para manter o equilíbrio da água, você deve beber pelo menos 1,5 a 2 litros por dia.
Em vez de todas as gorduras de cozinha, é permitido usar apenas azeite , que contém importantes ácidos graxos ômega-3.
A dieta mediterrânica implica refeições frequentes em pequenas porções.
Recomenda-se abandonar o sal, substituindo-o por ervas e especiarias. O açúcar é prejudicial, e é melhor usar mel ou substitutos naturais, por exemplo, estévia.

Dieta mediterrânica para perda de peso

Para fazer o seu menu, você precisa considerar algumas recomendações para cada refeição. Para o café da manhã é necessário escolher cereais, e para o jantar, macarrão conveniente, arroz e legumes. O jantar inclui alimentos protéicos suplementados com vegetais. A dieta mediterrânea, um cardápio para o qual você pode fazer uma semana você mesmo, permite o uso de sobremesas, mas só fruta. É importante excluir da sua dieta fast food, óleos vegetais, salsichas e outros alimentos prejudiciais.

Dieta mediterrânica - variante russa

Como alguns produtos da dieta original dos países mediterrâneos são caros para a Rússia, algumas substituições foram feitas. A dieta mediterrânea, cujo cardápio é de acordo com as regras, significa o uso de azeite de oliva e variedades de qualidade - caras, então elas são substituídas por óleo de girassol não refinado, acrescentando à dieta de sementes de girassol ou sementes de girassol. Em vez de peixe vermelho, você pode comer cavala ou até mesmo arenque, complementando o menu com óleo de linhaça. Use massa de variedades duras de trigo e cereais de produtores domésticos.

A nova dieta mediterrânea Raanana

A técnica apresentada visa a perda de peso saudável e a fixação dos resultados. Use seus princípios pode ser por um longo tempo e até mesmo uma vida, porque traz o benefício apenas do corpo. A dieta anti-inflamatória e hipoalergênica de Raanan foi sugerida pelo Dr. A. Stehringar, que apresentou um excesso de massa gorda como um processo inflamatório crônico. Existem várias vantagens nessa técnica.

Relação equilibrada de BIO.
Reduz os processos inflamatórios existentes.
Fornece gorduras úteis, importantes para a saúde.
A dieta mediterrânica inclui produtos naturais que são benéficos para o corpo.
Na dieta há alimentos que contêm substâncias orgânicas.
O menu é diversificado, portanto, os riscos de interrupção são iguais a zero.

Dieta mediterrânica para reduzir o colesterol

O método apresentado de perda de peso é útil para a saúde, ajudando a lidar com várias doenças e outras disfunções no corpo. Pratos da dieta mediterrânea são recomendados para pessoas com colesterol alto. A dieta implica o uso de alimentos saudáveis, nos quais não há substâncias agravando o estado dos vasos. Produtos úteis da dieta mediterrânea para baixar o colesterol: vegetais verdes, nozes, sementes de linhaça, azeite de oliva, peixe vermelho e grãos integrais.

Dieta mediterrânica para diabetes

Uma das modificações da dieta mediterrânea é a técnica proposta por Lydia Ionova, e é recomendada para diabéticos. Ao contrário do original contém menos pão e cereais, mas legumes, frutas e carne mais. Importante é a água, cuja quantidade deve ser calculada em função do peso corporal. A dieta mediterrânea para diabéticos Ionova ajuda a evitar saltos acentuados na glicose no sangue, reduz o colesterol e normaliza o metabolismo lipídico.

Dieta Mediterrânea - receitas

Dada a ampla gama de produtos permitidos, é compreensível que haja um grande número de receitas para cozinhar pratos diferentes. Lanches, saladas, acompanhamentos, primeiro e segundo pratos e sobremesas, tudo isso pode ser usado para compor sua dieta. Receitas para dieta mediterrânica são simples e não requerem habilidades culinárias especiais. Como exemplo, damos um método para preparar gazpacho e risoto vegetal.

Receita para gaspacho

Ingredientes:

tomates - 6 pcs.
pepino - 1 pedaço;
pimenta vermelha - 1 pc;
cebola - 1 peça;
alho - 3 dentes;
sal - 5 g;
pão branco - 2 fatias;
vinagre de vinho - 2 colheres de chá.
azeite de oliva - 35 g;
sal, pimenta e verduras.

Preparação

Moer o alho e esfregue com sal. Acrescente o pão seco, a manteiga e esfregue tudo na homogeneidade.
Os legumes picam no liquidificador, adicionam massa de pão e vinagre de vinho. Para provar, coloque as especiarias e ervas.

Receita de risoto