Com esta dieta, o excesso de peso desaparece rapidamente. A base de tal menu são produtos com baixo teor de carboidratos. Acredita-se que tal alimento faz com que o corpo use reservas de gordura, devido ao excesso de quilos.
A eficácia de uma dieta baixa em carboidratos
Especialistas e pessoas comuns avaliam diferentemente os resultados obtidos após o cumprimento desta dieta. De acordo com a pesquisa, as pessoas que usam essa dieta realmente perdem peso e, devido a uma redução na porcentagem de tecido adiposo. Mas outros experimentos mostram que a nutrição com baixo teor de carboidrato para perda de peso não combina com todos, ao contrário, alguns declaram que após 2-3 meses de cumprimento deste regime, o peso só aumenta.
Os médicos recomendam tomar uma decisão com base no rastreamento de sua condição por várias semanas e, se não houver efeito positivo, escolha um menu diferente. Pesar no período da experiência deve ser 1 vez em 3-5 dias, neste momento é necessário fixar os resultados, para que você possa entender com precisão se existe um resultado desejado, ou o peso é ou mesmo cresce.
Os princípios básicos das dietas de baixo carboidrato
Ao escolher este plano de refeições, você deve seguir várias regras. Eles são simples e compreensíveis, portanto, depois de ter estudado como funciona uma dieta com pouco carboidrato, você mesmo pode facilmente fazer um cardápio para o dia. Lembre-se dos seguintes princípios, eles são aplicáveis para a versão clássica, os outros tipos de tal nutrição será um pouco diferente:
- A quantidade total de carboidratos consumidos por dia não deve exceder 10%. Na versão clássica deste plano de nutrição, afirma-se completamente que a quantidade desses produtos não é superior a 8%. Mas, devido ao fato de que a dieta pobre em carboidratos pode prejudicar a saúde, os médicos recomendam aderir a 10%. E não reduza o consumo de alimentos ricos em carboidratos ao mínimo.
- A maior parte dos produtos deve ser proteína. Recomenda-se comer até 70-80% de tal comida.
- Gorduras nesta dieta representam 10 a 30%. Este é outro fator, graças ao qual os médicos nem sempre aconselham praticar tal regime. Demasiada gordura na comida pode provocar ganho de peso.
- O álcool com uma dieta baixa em carboidratos é contra-indicado. É permitido beber 1 copo de vinho, de preferência vermelho seco por dia. Vodka, conhaque e cerveja devem ser excluídos.
Dieta pobre em carboidratos - Produtos
Para compilar um menu diário, é necessário entender o que é permitido comer e o que é melhor eliminar completamente. A lista de produtos estritamente proibidos inclui batatas, bananas, sucos doces, pães, confeitos. A lista de ingredientes permitidos é muito maior, é isso que você pode comer com uma dieta baixa em carboidratos:
- carne branca;
- peixe;
- salada verde, pepino, tomate, repolho;
- feijão;
- arroz e trigo mourisco;
- maçãs, frutas cítricas;
- produtos lácteos desnatados e queijo.
Dieta Low-Carb para perda de peso
Para entender como você pode construir um menu diário de forma independente, vamos analisar o plano de nutrição por 1 dia. Um exemplo de uma dieta baixa em carboidratos se parece com isso:
- café da manhã - 200 g de queijo cottage e maçãs;
- lanche - toranja ou café com uma fatia de queijo desnatado;
- jantar - carne de frango cozida e salada de pepino e tomate;
- lanche - iogurte desnatado ou bagas silvestres;
- jantar - arroz cozido com legumes, por exemplo, courgettes;
- lanche - um copo de iogurte desnatado.
A dieta com baixo teor de carboidratos sugere que, durante o dia todo, uma pessoa beberá água, chá sem açúcar, melhor verde. A quantidade de líquido não pode ser inferior a 2 litros, caso contrário, o processo de divisão das reservas de gordura não ocorrerá. Além disso, com a falta de água, a constipação pode ocorrer, por isso não negligencie esta regra, caso contrário, você irá causar danos à saúde e não se livrar de quilos em excesso.
Dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos
Este plano de refeição é um pouco como o popular método Atkins. A dieta cetogênica para perda de peso sugere que uma pessoa consome apenas 5% de carboidratos, 20% de proteína e 75% de alimentos contendo gorduras. Tal dieta não pode ser respeitada constantemente, recomenda-se observá-lo por não mais de 7 dias, depois que você deve fazer uma pausa para 10-14 dias. Os médicos não aconselham usar este modo sem consulta prévia.
Existe outra variante da dieta com baixo teor de carboidratos deste tipo. Consiste que a pessoa de 5 dias usa comida sob o esquema descrito acima (5% de carboidratos, 20% de fibras, 75% de gorduras), e dentro de 2 dias usa o segundo plano. Isso envolve mudar para uma dieta mais familiar. Você precisa comer alimentos ricos em carboidratos e reduzir o consumo de gorduras. Esta opção é permitida a prática por 1 mês, não deixe de consultar um médico antes do curso.
Dieta Low-Carb Bernstein
Este plano de dieta é recomendado para aqueles que sofrem de diabetes. Inicialmente, a dieta de Bernstein foi inventada para aliviar a condição das pessoas com esta doença. É baseado no mesmo princípio, isto é, reduzindo a quantidade de alimentos altamente carboidratos na dieta. Recomenda-se consumir não mais do que 50 g de produtos similares, algumas pessoas e em absoluto reduza a sua ação a 30 g.
Dieta rica em proteínas low-carb
Este tipo de comida é semelhante à opção clássica. Até mesmo o nome - dieta rica em proteínas para perda de peso, diz que a quantidade de gorduras e carboidratos será reduzida. Supõe-se que a quota de produtos protéicos será de 75-80%, o consumo de água vai crescer para 2 litros por dia. Carboidratos na dieta serão reduzidos para 10-12% e gorduras para 8-10%. Deve-se ter em mente que tal dieta pode ter um efeito ruim sobre a saúde, você deve passar por um exame médico antes de comer tal alimento e consultar um médico.
Dieta gorda Low-carb
Esta é uma variante da nutrição cetogênica. O curso de usar tal dieta não excede 30 dias, deve começar-se depois da consulta com um doutor. Dieta com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos baseia-se nos seguintes princípios:
- a quantidade de proteínas é reduzida para 25-30%;
- a participação de carboidratos é de cerca de 15%;
- em gorduras é 55-60%.
Dieta baixa em carboidratos - contra-indicações
Em algumas doenças, o uso de qualquer tipo de alimento é proibido, a lista inclui:
- doenças renais;
- doença cardíaca;
- disbiose;
- constipação crônica.
Mesmo que uma pessoa não tenha tais doenças, você deve monitorar cuidadosamente sua saúde enquanto observa uma das opções para tal nutrição. Os médicos dizem que o estado de saúde pode agravar-se drasticamente, por causa do desequilíbrio na dieta, por isso vale a pena saber quais sintomas indicam a necessidade de interromper o curso e entrar em contato com um especialista.
Prejudicar uma dieta baixa em carboidratos pode causar isso:
- início da constipação por insuficiência de fibra no cardápio diário;
- problemas com o sistema geniturinário causados por uma pequena quantidade de líquido;
- violação do fundo hormonal, manifestada no aparecimento de acne, perda de cabelo, irregularidade menstrual em mulheres.
Se algum destes sintomas ocorrer, o curso deve ser descontinuado, caso contrário, a condição de saúde só piorará. Cada uma dessas características indica que uma pessoa não se encaixa em uma dieta e deve ser alterada com urgência. Os médicos aconselham, antes do início do curso, a fazer testes e fazer uma pesquisa, apenas para que você possa entender como a diminuição da participação de carboidratos no corpo irá refletir e se isso causará o aparecimento de doenças.