Com doenças cardíacas, e especialmente com um ataque cardíaco, é necessário dieta e dieta especiais. Essas doenças são muito perigosas devido à sua imprevisibilidade, porque uma variedade de fatores, incluindo alimentos não saudáveis, podem provocar uma exacerbação e um ataque.
Dieta com infarto e após um ataque cardíaco
Imediatamente após o ataque, o paciente deve fornecer todo o tipo de apoio ao seu corpo, por isso você não deve recusar a comida em nenhum caso. Mas deve ser o mais leve possível, para que o corpo não gaste energia excessiva em sua digestão e a absorva rapidamente. Basicamente deve ser purê de legumes e sucos, produtos lácteos de baixa caloria, cereais líquidos e sopas de vegetais. Coma pelo menos 6-7 vezes ao dia em porções não mais que 300 gramas. Absolutamente excluídos sal e condimentos picantes.
Dieta em caso de infarto do miocárdio durante o período de recuperação e, em seguida, também é tão suave quanto possível, com a quantidade mínima de sal e produtos que o contenham. Ao mesmo tempo, a dieta deve ser equilibrada, isto é, deve incluir proteínas - um terço da dieta, gorduras - um décimo da dieta, carboidratos - metade da dieta. Um pré-requisito é uma ingestão suficiente de água - 1-1,5 litros e comida líquida. O número de refeições pode ser reduzido para 4. Absolutamente excluídos são café e chá, pratos condimentados, carnes gordurosas, salsichas, picles e produtos defumados, álcool e produtos contendo álcool. Extremamente recomendado são legumes, carne de aves e coelho, caldos de carne e vegetais, frutas secas , produtos lácteos com baixo teor de gordura, pratos de cereais, frutos do mar, nozes, feijão.
Dieta com infarto e depois de um ataque de coração - um cardápio aproximado
Dieta após infarto do miocárdio implica um menu diverso do cotidiano, que pode ser apresentado em várias versões.
- Café da manhã - queijo cottage com baixo teor de gordura, mingau de leite, chá preto ou de ervas fracamente cozido; uma maçã para o almoço; jantar de sopa de legumes com manga, caçarola de carne com legumes, geleia;
chá da tarde - queijo cottage e caldo de rosa selvagem; jantar - pedaços de peixe com trigo sarraceno, chá. - Café da manhã - omelete de proteína, chá; almoço - queijo cottage, caldo de rosa selvagem; jantar - borsch magra com óleo vegetal, um pedaço de carne cozida, purê de batatas, geléia; chá da tarde - maçãs assadas; jantar - peixe cozido, purê de legumes, chá.
- Café da manhã - mingau de trigo sarraceno com manteiga, chá; almoço - leite; jantar - sopa com aveia, frango cozido, salada de beterraba, maçãs frescas; chá da tarde - kefir; jantar - peixe cozido, purê de batatas, chá.