O número de dietas que os médicos recomendam para gastrite para tratamento é de 1 e 5. A Tabela 1 é recomendada para exacerbação da doença, número 5 para condições crônicas. No entanto, a maioria das pessoas não diz esses números sobre qualquer coisa, eles são muito mais úteis para saber o que pode e não pode ser comido em uma dieta com gastrite .
O que você pode comer em uma dieta com exacerbação da gastrite do estômago?
A regra geral para gastrite não é importante, crônica ou aguda - estas são pequenas porções. Um estômago inflamado requer nutrição fracionada regular, grandes interrupções e excessos são proibidos, tk. com um grande volume de produtos, o estômago não é capaz de suportar.
Dieta, destinada a tratar com gastrite aumentada, no primeiro dia recomenda a fome. Para estragar o estômago irritado, é necessário limitar-se apenas ao líquido - chá fresco e água mineral, que devem ser previamente estabelecidos para a fuga de gases.
O que você pode comer em uma dieta com exacerbação de gastrite nos seguintes dias:
- mingau na água (de preferência - aveia);
- batatas cozidas (purê de batatas na água);
- beijos;
- Ovos cozidos e cozidos.
O que você pode comer depois de aliviar a exacerbação?
Após o início do alívio, uma dieta rigorosa deve ser expandida e incluir outros alimentos. Com uma forte formação de suco gástrico, você precisa comer alimentos que estimulem levemente a produção de ácido clorídrico:
- água, chá a granel com leite;
- queijo cottage;
- pão feito de farinha de trigo;
- Peixe e carne magra cozida ou cozida no vapor;
- sopas de legumes e purê de batatas de rutabaga, cenoura, couve-flor , batata;
- omelete, ovos cozidos;
- mingau de aveia;
- vegetais não ácidos e sucos de frutas;
- macarrão;
- bagas doces.
Com uma produção fraca de suco gástrico, são necessários produtos que estimulem esse processo. No entanto, é necessário incluir esses produtos na dieta muito pouco e somente após a remoção do estômago da inflamação. Para fortalecer a secreção de suco gástrico ajuda:
- caldos de carne;
- arenque (encharcado), caviar vermelho e preto;
- koumiss e kefir;
- kvass.
O que é proibido?
É proibido comer quando a gastrite:
- pratos picantes;
- álcool;
- produtos frescos cozidos e assados;
- alimentos gordurosos;
- carne dura;
- não tomar leite;
- fibra grossa - repolho, ameixas, maçãs, rabanetes, nabos, uvas, tâmaras, groselhas;
- melão;
- gengibre;
- feijão;
- sementes, nozes.
2-3 meses depois de uma exacerbação de uma gastrite no bom estado de saúde a dieta pode estender-se até produtos habituais. Limite apenas carne defumada e alimentos muito gordurosos.
Que tipo de dieta é necessária para a gastrite crônica do estômago?
A gastrite crônica requer uma adesão constante a uma dieta especial e econômica. A dieta com esta dieta é fracionada - 5-6 refeições por dia. Os pratos devem ter temperatura confortável - não superaquecidos e não resfriados. Os produtos devem ser processados termicamente e mecanicamente.
A lista de produtos permitidos no curso crônico da doença inclui aqueles recomendados para exacerbação da gastrite. Além disso, com boa tolerabilidade em pequenas quantidades pode ser incluído na dieta:
- pão centeio e branco (velho ou rachado);
- presunto com baixo teor de gordura;
- maçãs não rígidas (de preferência assadas);
- leite;
- repolho e uvas.
Em cada caso individual, a dieta é ajustada levando em conta a condição do paciente. Por exemplo, com deficiência secretora, é desejável substituir o leite por produtos lácteos azedos. Quando complicar gastrite com colecistite e pancreatite - retire o leite da dieta, e frutas e legumes são apenas após o tratamento térmico.
No curso crônico da doença, os médicos aconselham e a constante inclusão na dieta de água natural de tipo alcalino, por exemplo, "Borjomi". Tome um copo de água uma hora antes de uma refeição. A garrafa com água mineral deve primeiro ser aberta, para que os gases saiam dela e a água seja aquecida à temperatura ambiente.