Dieta em caso de problemas com o fígado deve ajudar a restaurar suas funções e também normalizar os processos de excreção biliar e formação de bile.
Primeiro de tudo, a comida deve ser saborosa e facilmente assimilada, afinal de contas, com uma doença do fígado, o apetite sofre. A dieta terapêutica para doença hepática difere da dieta habitual pela disponibilidade de proteínas facilmente digeríveis, minerais e vitaminas, fibras, por um lado e, por outro lado, pela restrição de gorduras, em particular de origem animal e alimentos que aumentam a secreção de sucos digestivos. Tais condições correspondem ao número de dieta 5 de acordo com Pevzner. Esta dieta com fígado aumentado é uma refeição cinco vezes a cada 3-4 horas.
Dieta com um aumento no fígado resolve:
- mel, pastilha, marmelada, geléia;
- leite e também produtos lácteos;
- farinha e cereais;
- peixe com baixo teor de gordura cozido (poleiro, esquilo, lúcio, navaga);
- sopas de legumes, laticínios, cereais;
- legumes, frutas, pratos de legumes, chucrute.
Limitações:
- manteiga - não mais que 50gr;
- ovos - não mais que dois por semana;
- queijo em pequenas quantidades;
- salsicha somente doctoral, sala de jantar, dietético;
- o caviar é apenas salmão;
- tomates - não mais do que 2 pcs. por dia.
Completamente proibido:
- álcool;
- todos os tipos de alimentos em conserva e fritos;
- cérebros, fígado;
- suco de tomate;
- nozes;
- feijões, cebolas;
- condimentos picantes;
- sorvete;
- carne de porco, cordeiro, carne de ganso.
Hepatomegalia do fígado e dieta são dois fatores concomitantes. É impossível, sem uma dieta adequada, restaurar totalmente a função e o trabalho do seu corpo. Durante o exame, o médico assistente pode ter restrições adicionais que serão relacionadas às características específicas da doença em particular. A duração de tal dieta também será determinada pelo seu médico. Mas algumas das restrições podem permanecer por toda a vida.