Dieta com colecistite é o elemento sem o qual sua recuperação será muito, muito difícil. A colecistite é uma inflamação da vesícula biliar, que provoca uma digestão difícil das gorduras. Assim, alimentos gordurosos permanecem proibidos, de modo a não provocar o corpo à sua assimilação complexa.
Na colecistite aguda
Dieta com exacerbação de colecistite é simplesmente necessária, e o paciente está sempre ciente disso independentemente. O fato de que a nutrição inadequada pode causar deterioração da condição, e é mais fácil observar uma restrição por algum tempo do que prolongar o tempo de tratamento. O sistema nutricional anterior é uma dieta terapêutica número 5 com colecistite, que é oficialmente recomendada em medicina.
Então, a dieta para exacerbação da colecistite crônica requer as seguintes regras:
- É proibido comer qualquer coisa que possa irritar o muco: caldos de carne, frango e peixe, fígado, rins, feijão, molhos, salsichas e produtos defumados, alimentos gordurosos, fast food, refrigerantes e alimentos, qualquer tipo de alimento ácido - nesse sentido. incluindo frutas e bagas, alazão, espinafre. Claro, o álcool não é permitido em qualquer caso! Não é difícil adivinhar que todos os alimentos fritos, assim como o guisado, também devem ser excluídos.
- Regime de temperatura estritamente observado - a comida deve ser quente, agradável - de 15 a 60 graus.
- Todos os dias você precisa comer 5-6 vezes em pequenas porções.
- O cardápio deve incluir: pão envelhecido ou seco, sopas que não sejam de carne, carne magra, frango, peixe (cozido no vapor ou cozido), ovos brancos omelete, legumes, exceto repolho branco, verduras, exceto azeda e espinafre, frutas variadas e bagas.
- Você pode comer mingau, pudins e guisados de cereais todos os dias.
- Na dieta, você pode adicionar geleia, compotas, geleia, geléia e mel.
- Todos os dias vale a pena comer leite ou produtos lácteos, por exemplo, queijo, creme de leite ou iogurte.
- Gorduras na dieta podem estar presentes sob a forma de óleos - cremoso, oliva, girassol, milho.
- É permitido beber chá e café natural com aditivos - leite ou creme, e você também pode comprar sucos de frutas e bagas.
- De produtos de confeitaria você pode comer pão de gengibre, merengue, waffles.
A colecistite aguda calculosa requer uma dieta muito rigorosa, não é possível afastar-se da taxa prescrita, uma vez que ameaça a síndrome da dor e o agravamento da doença.
Dieta com cholecystitis: cardápio aproximado
Seja qual for a dieta para colecistite não, às vezes é difícil aderir a ela, se você não tiver um exemplo aproximado de sua implementação na vida. Afinal, há muitas recomendações, e é difícil não ficar confuso, o que pode ser feito e o que não pode ser feito.
A dieta para colecistite crónica, calculista e outras envolve, em primeiro lugar, a divisão de toda a dieta em cerca de cinco refeições e alguns lanches, cada um dos quais deve ser pequeno. Então, vamos ver uma versão aproximada do menu por um dia.
- Imediatamente após o despertar, beba um copo de chá de ervas ou um caldo de rosa mosqueta.
- Pequeno-almoço: uma pequena porção de uma salada de legumes frescos, um trigo mourisco servindo com uma salsicha (ou
aveia com frutas secas e nozes), um copo de chá. - O segundo café da manhã: um copo de leite e um sanduíche com queijo (ou chá com marshmallow).
- Almoço: sopa de laticínios (ou sopa de purê de batatas, ou vegetais, sopas de queijo), guarnição de legumes com um par de costeleta no vapor (ou aletria com coxa de frango).
- Jantar: uma porção de queijo cottage com frutas, chá.
- Antes de ir dormir: um copo de baixo teor de gordura kefir ou ryazhenka.
Durante o dia, você tem permissão para comer várias fatias de pão. Como você pode ver, é importante remover da dieta apenas alimentos gordurosos e fritos e, caso contrário, a comida permanece bastante comum.